高騰する長ねぎを家計応援！青い部分の商品化で人気急上昇中

最近の物価高騰の中、特に注目されているのが長ねぎです。オイシックス・ラ・大地株式会社が提供する食品宅配サービス「Oisix」が、2024年12月5日から「【おたすけOisix】ねぎの青い部分ねぎっぽ」を発売します。この商品は、長ねぎの青い部分だけを集め、500gという大容量でお得な価格で販売されるというもので、すでに新潟県産の同様の商品は完売が続いています。

なぜ長ねぎは高騰しているのか？

長ねぎは集荷から出荷までにかかる時間が長く、栽培には約1年の時間が必要です。また、ゲリラ豪雨や猛暑などの影響を受けやすいため、生育遅れが続いています。そのため、全国平均でも市場価格が平年の140％を超え、茨城県産に至っては190％を超える高値が続いています。

青い部分の特徴と商品化の背景

長ねぎは、店頭に並ぶ際に見た目を良くするために青い部分がカットされますが、その青い部分には栄養が詰まっています。この部分は、これまで外食向けに出荷されることが多く、一般には流通していませんでした。そこで、「Oisix」はこの青い部分だけを集め、実用的で栄養価も高い商品として販売を開始しました。

「Oisix」では、青い部分をカットしたてで袋詰めし、価格も手頃。鍋やラーメン、炒めものといった家庭料理で大活躍すること間違いなしです。実際に商品を試した消費者からは、「硬めだけど炒めると気にならない」「こんなに安くておいしいのはありがたい」といった声が寄せられ、人気商品となっています。

長ねぎ生産者への影響

長ねぎの供給不足による価格高騰は消費者に影響を及ぼすだけでなく、生産者にも厳しい状況を強いることになります。しかし、「Oisix」の青い部分の商品化によって、産地の収入が増加し、家計にも優しい提案ができるといった、両者にとってのウィンウィンの関係が生まれるわけです。

商品詳細と今後の展開

「【おたすけOisix】ねぎの青い部分ねぎっぽ」は、500g入りで192円（税込）で販売されます。今後も深谷ねぎや下仁田ねぎなどのブランド産地の青い部分商品の商品化を検討中です。

このように、Oisixは家計を助けるだけでなく、農業の持続可能な発展とも向き合っています。プラントベースや有機野菜、SDGsに配慮した取り組みなど、私たちの食卓をより豊かにする取り組みが続いています。

詳細はこちらからご確認ください。