表参道で味わう夏の芸術！ザストリングス表参道『サマーアートブランチメニュー』が新登場

都会の喧騒を離れ、緑豊かな表参道のケヤキ並木を眺めながら、ゆったりとブランチを楽しみたい。そんな願いを叶えてくれるのが、ザストリングス表参道2階の「TAVERN by the green」です。

この夏、同レストランでは、夏限定のブランチメニュー『サマーアートブランチメニュー』が登場しました。

「TAVERN by the green」は、朝食からランチ、そしてディナーまで、一日を通して利用できるレストランとして知られています。

今回の『サマーアートブランチメニュー』は、ビタミンたっぷりな夏野菜をふんだんに使用し、スパイシーで爽やかなテイストに仕上げられた、見た目も華やかなメニューが揃っています。

シェフこだわりのアートフルな一皿は、まるで絵画のように美しく、五感を刺激する、まさに「サマーアート」な体験を提供してくれます。

メニューは、サラダやスープなどのスターターから、メインディッシュ、デザートまで、バラエティ豊かにラインナップされています。

例えば、スターターには、パイナップルとナスのサラダにパッションフルーツとタマリンドのソースを合わせた夏らしい『鹿児島県産カンパチのマリネ』や、グリーンが鮮やかな『きゅうりとアボカドのガスパチョ』などがあります。

メインディッシュには、シトラスのアクセントが爽やかなパスタ『ヤリイカとオレンジのアーリオ・オーリオ』や、ハーブの香りをまとい、コク深いイカ墨のバーニャカウダソースを大胆に施した『メカジキのレモンハーブマリネ』などがあります。

また、アメリカ定番のカロライナBBQソースとともに味わう『バターミルクチキン』や、自家製キムチでアレンジしたコリアンスタイルのスパイシーシーフードライスとともに味わう、ボリューム満点の『US牛サーロイングリル』など、夏らしい味わいを存分に楽しめるメニューも用意されています。

さらに、高さが20cmほどあるアメリカンサイズの『石窯焼きブレッドバーガー』は、ビーフパティ150g、オニオンリングやチェダーチーズなどをたっぷりとトッピングし、アボカドチミチュリやライムタルタルの酸味の効いた夏らしいソースでご用意。食べきれないほどのボリューム感が自慢のシェフおすすめの、フォトジェニックな一品です。

デザートには、チョコミントが目を引く『クロッフル』と、口の中に広がる南国感を楽しめる『マンゴーバナナプディング』が登場。

これらのメニュー以外にも、TAVERN特製コブサラダ、ギリシャヨーグルト、自家製スーパーフードグラノーラ、そば粉のガレット、アイスクリーム&シャーベット盛り合わせなど、全14品から、2品または3品を自由に組み合わせることが可能です。

『サマーアートブランチメニュー』は、2024年7月2日（火）より提供開始。

夏の暑さを忘れ、五感で味わう贅沢なブランチタイムを、ザストリングス表参道の「TAVERN by the green」で過ごしてみてはいかがでしょうか。