沖縄の極上グルメ体験・白トリュフ特別コースが楽しめるイベント

沖縄での特別なグルメ体験

2022年11月18日（金）と19日（土）の2日間、沖縄の「石垣吉田」と姉妹店「ほほばれ」が共同で、特別なコラボレーションイベントを実施します。このイベントでは、昨年に引き続き、白トリュフをふんだんに使用した特別コースが提供されることが決定しています。白トリュフは、その独特な香りと風味で知られ、世界中のグルメに愛されています。この機会に、白トリュフの贅沢な味わいを楽しむことができる特別なメニューが用意されています。

イベント詳細

日程と時間

- 11月18日（金）

オープン: 18:15 / スタート: 18:30
※Champagne Bar Amahareは通常営業です

- 11月19日（土）

第1部オープン: 17:00 / スタート: 17:15
第2部オープン: 20:15 / スタート: 20:30
※Champagne Bar Amahareはイベント終了後に営業します。

コース内容

主に次のような皿が登場します。

- 白トリュフ特別コース: 58,000円（税別）

前菜4種類、ステーキ、白トリュフご飯、フカヒレらーめん、デザートを含む豪華な内容です。

- ワインペアリング: 15,000円（税別）

フランスワインとペアリングが可能で、東京本店からの特別なワインも事前に取り寄せることができます。

- ノンアルコールペアリング: 5,000円（税別）

ウェブサイトからの予約が必要です。こちらからご確認ください：予約ページ

石垣吉田のシェフについて

「石垣吉田」のオーナーシェフ、吉田純一氏は、日本鉄板焼協会の理事を務め、鉄板焼の名手とされています。彼は多くの高級ホテルやレストランでの経験を経て、2013年に「石垣吉田」をオープンしました。以来、彼の洗練された料理は多くの人々に愛され続けています。

ほほばれについて

「ほほばれ」は、東京の「石垣吉田」の姉妹店で、MICHELINガイド東京で1つ星を獲得した実績があります。沖縄でも「究極のクリスピー焼き」と「フカヒレらーめん」を味わうことができます。
所在地は沖縄県那覇市久茂地にあり、アクセスも非常に良好です。営業時間は17:00から21:00までの営業で、定休日はありません。詳細は電話098-868-1329までお問い合わせください。

この特別なイベントは、グルメ愛好家にとって見逃せない体験になるでしょう。皆様のご参加をお待ちしています！