神戸屋の「やわらか15穀」がジャパン・フード・セレクションでグランプリ受賞！

神戸屋の革新パン、「やわらか15穀」がグランプリ受賞

2025年12月に開催された「第94回ジャパン・フード・セレクション」で、株式会社神戸屋が誇る「やわらか15穀」が最高評価のグランプリを受賞しました。日本フードアナリスト協会主催のこのイベントは、食の専門家によって評価される日本初の食品審査制度で、多くの食品製品が出展されます。

「やわらか15穀」の魅力とは

「やわらか15穀」は、雑穀パンの概念を覆すやわらかな食感が特徴です。神戸屋独自の製法で焼き上げられたこのパンは、外側がふんわりとした食感でありながら、中身も柔らかいのが特徴です。食べた瞬間に感じる優しい食感と、さまざまな穀物の風味が絶妙に融合しています。

15種類の穀物による絶妙なハーモニー

このパンには、玄米、黒米、ライ麦、大麦など、なんと15種類の穀物が使用されています。毎日食べても飽きが来ないように、穀物の特徴を活かしつつバランスの取れた味わいを追求しました。これにより、豊かな香ばしさと自然な甘みが引き出され、食べる人の心を惹きつけることに成功しています。

審査員の高評価

審査員は「やわらか15穀」の特長について、まずその柔らかさを高く評価しました。忙しい日々の中で、手軽においしさを楽しめる点が特に好評です。また、香ばしさや甘みがしっかりと感じられる味わいも人気の要因となっています。さらに、商品名である「やわらか15穀」が分かりやすく、消費者へのアピールポイントにもなったようです。

商品情報

「やわらか15穀」は、5枚スライスとミミ1枚という仕様で、価格は直営店で432円（税込）、オンラインストアでは440円（税込）で販売されています。オンラインストアでは冷凍された状態で発送され、送料は別途かかりますが、手軽に購入できるのが魅力です。購入はフレッシュベーカリー神戸屋などの直営店や、神戸屋オンラインストアから可能です。

ジャパン・フード・セレクションとは？

このフードセレクションは、約23,000人の食に関する専門知識を持つ「フードアナリスト」が審査員として、美味しさや見た目、香り、食感、安全性、価格など100項目にわたって厳格に評価を行います。審査を通過した製品には、グランプリや金賞、銀賞が授与されるため、受賞はメーカーにとって名誉な証となります。

神戸屋の歴史

株式会社神戸屋は、1918年に創業された総合ベーカリーメーカーです。長い歴史の中で、フランス・パリで行われるパンの世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー」に多くの日本代表選手を輩出してきました。会社の理念として、本物の味を追求しており、食卓に美味しいパンを提供しています。神戸屋の各種業態直営店舗やオンラインストアでも、幅広い商品ラインナップを楽しむことができます。