肉の魅力を引き出したあまから手帖2025年8月号が登場！

あまから手帖2025年9月号「肉のこと」特集の魅力

2025年8月22日、あまから手帖の最新号が発売されます。今回の特集は「肉のこと。」。関西の肉料理の様々な魅力を徹底的に掘り下げた記事が満載です。

注目の内容

特集の目玉は、肉尽くしのコースを提供するレストランや、家族経営の老舗焼肉店の背景に迫る内容。これらの店はなぜ美味しいのか、その秘密を探ります。また、予約の取れない人気の焼鳥店や独特な雰囲気の精肉店の2階にある隠れ家ステーキハウスの紹介も行います。

肉料理と言えば、牛肉や豚肉、鶏肉はもちろん、羊や鴨まで多彩に取り上げ、関西の飲食シーンを豊かにします。これに加え、2025年万博に合わせて、ワールドワイドな豪快肉料理をテーマにした特別企画「29EXPO」も用意。これは、国際的な食文化を体験できる絶好の機会です。

スタミナ源としての肉

残暑が続くこの季節、エネルギーを補充するためには肉料理が最適。特別な日や記念日には、一緒に楽しむ肉料理こそが人々を惹きつける要素です。「肉しか勝たん！」という言葉が表すように、肉料理は食卓に必須の存在。

目を引く特集構成

更に気になる特集構成には、以下のような内容が含まれています：

- 「サカエヤの大冒険」
- 「焼肉店は一日にして成らず」
- 「焼鳥かくかくしかじか」
- 「29EXPO！」
- 「山に登る理由、その先にスペアリブが待っているから！」
- 「欲望という名の肉」
- 「ハリー・ミーツ・ビーフ！」
- 「ジャストミート2025」
- 「ホットドッグのある風景。」
- 「ある精肉店の2階のはなし」

創刊40周年を祝う企画

あまから手帖は創刊40周年を迎え、特別企画として「秋鹿酒造」とコラボした記念酒を取り上げます。これにより、さらに深い味わいや文化を提供することができます。

連載情報

他にも、作家や料理研究家、フードコラムニストによる連載も充実。町田康や長野陽一、冷水希三子、岡昌治、門上武司、ミルクボーイ・駒場孝などが執筆し、多角的な視点で食へのアプローチを展開します。これにより、読者は多様な食文化を楽しむことができます。

販売概要

「あまから手帖」は関西の食文化をリアルに感じられる雑誌として、幅広い層に支持されています。毎月23日の発売で、発行部数は10万部。書店や駅売店、コンビニエンスストアでも手に入ります。ぜひ、最新号を手に取り、その内容を楽しんでみてください。

あまから手帖2025年9月号は、肉料理を存分に楽しむための一冊です。この機会に、関西の肉文化を深く学び、体験してみましょう。