宮崎県秋冬の味覚を満喫する「宮崎グルメ8選！」のご紹介

宮崎県の魅力に迫る秋冬グルメ8選

日本の暖かなひなた、宮崎県は、豊かな自然と温暖な気候に恵まれ、数多くの美味しい食材が揃う地域です。特に秋冬シーズンは、宮崎を味わう絶好のチャンスです。今回は、2025年版の「てげうめー！」といった宮崎グルメをご紹介します。

宮崎グルメの特徴

1. ひむか本サバ
この秋冬の旬であるひむか本サバは、無投薬で育てられ、鮮度抜群。全国どこでも配達が可能で、宮崎の海の幸を手軽に楽しめます。

2. 伊勢えび
宮崎県が自慢する伊勢えびは、祝い事にぴったりの食材。漁業者が独自のルールで育てた伊勢えびは、その美味しさが評判で、解禁後はまつりが各地で開催されます。

3. 寒ブリ
冬の寒ブリは、脂がのっていて食べ応え抜群。ブリしゃぶもおすすめで、特に冷えた体を温めてくれます。

4. ジビエ
11月以降、捕獲された鹿や猪の肉は、高い栄養価が特長です。アスリートや成長期の子供たちに最適な食材として、様々な料理に活用されています。

5. 完熟きんかん『たまたま』
全国初の栄養機能食品として名を馳せるこちらのきんかんは、驚くほど甘く、ビタミンC・Eが豊富です。地域のキャラクターとのコラボ商品も人気です。

6. 日向夏
芳香と甘みが特長のこのフルーツは、生食だけでなく、多様な加工品にも利用されています。特に、白皮を残して食べるスタイルが特徴です。

7. 切干大根
冬の風物詩として、宮崎県は切干大根の一大産地です。特に冬の間に干されるその風景は美しく、味わい深い発酵食品として知られています。

8. ゆず
宮崎の地鶏とともに欠かせない調味料、ゆずは宮崎で多く生産されています。これを使った「ゆず胡椒」は、地鶏やその他の料理を引き立てる特製調味料です。

「日本のひなた宮崎フェスin新宿」開催

さらに、11月1日から2日にかけて、東京の新宿サザンテラスにて「推し活するなら、ひなたでしょ！日本のひなた宮崎フェス」が開催されます。このイベントでは、宮崎にゆかりのある著名人によるトークショーや、宮崎牛の試食、焼酎の試飲など、多彩な企画が準備されています。さらに、アニメとのコラボ商品も先行販売される予定です。グルメフェアや地域の特産品が一堂に会する独特なイベントとして、ぜひ皆さんにも足を運んでほしいです。