宮崎シーガイアで楽しむ特別なバレンタインスイーツ登場

宮崎シーガイアの特別なバレンタインスイーツ

2025年のバレンタインデーに向けて、宮崎県宮崎市にあるフェニックス・シーガイア・リゾートの「シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート」では、特別なスイーツが販売されます。オーナーシェフの鎧塚俊彦氏が監修した「パウンドエクアドル・キュイ」は、2月1日から2月28日までの期間限定で楽しむことができます。

特徴的なスイーツの内容

このスイーツには、「Toshi Yoroizuka Cacao Farm Ecuador」から仕入れたカカオ80%を使用し、短時間で焙煎されることで独特のフローラルな香りが楽しめます。さらに、宮崎県の名産である種なしきんかん『みやざき夢丸』が贅沢にトッピングされており、通常のきんかんとは異なる優れた甘さが魅力です。このきんかんは、宮崎が長年かけて開発したもので、スイーツにかけることで特別な体験を提供しています。

鎧塚シェフが手掛けるスイーツ

「パウンドエクアドル・キュイ」は、しっとりと濃厚なチョコレートケーキで、エクアドル産カカオの独特な酸味と芳醇な香りが感じられます。このデザートは、きんかんとの絶妙なマリアージュを楽しむことができ、特別な贈り物にもぴったりと言えるでしょう。

販売価格は2,200円で、なくなり次第終了となります。さらに、バレンタイン期間中には、鎧塚シェフ以外にもエグゼクティブシェフ・パティシエの日吉正人が手掛けた「ひよしろ～る」も特別バージョンで登場。これには、チョコチップの入ったマスカルポーネクリームと生チョコが使用され、販売価格は3,500円です。

多彩なスイーツが揃う

また、タブレットショコラはビター、ミルク、ホワイトの3種が揃い、ドライフルーツやナッツとの様々な食感が楽しめます。特に、おすすめのホワイトチョコは、宮崎県高千穂町産の釜炒り茶葉を混ぜ込んでおり、上品なお茶の風味が広がります。これは1枚700円で販売されます。さらに「きんかんサントノーレ」という新作も登場。これはフランスの伝統菓子をアレンジしたもので、1,000円で購入できます。いずれも販売期間は2025年2月1日から2月28日までです。

フェニックス・シーガイア・リゾートの魅力

フェニックス・シーガイア・リゾートは、太平洋沿いの豊かな自然環境に恵まれたリゾート地で、その中心に位置するシェラトン・グランデ・オーシャンリゾートは、オーシャンビューが楽しめる部屋が多数あります。ここでは、温泉やスパ、様々なレストランとバーも充実しており、リラックスした時間を心地よい美食と共に堪能できます。リゾートのブランドスローガン「日本でいちばん“美味しい”リゾートへ」を掲げ、食の宝庫として新たな体験を提供し続けています。

「シーガイア」の公式WEBサイトでは、スイーツの詳細やリゾートの情報が確認できますので、ぜひ訪れてみてください。