石川県金沢市で開催される能登の復興支援スイーツ企画がスタート

能登地域を応援する新たな試みが始動

石川県金沢市にあるANAクラウンプラザホテル金沢が、令和6年の能登半島地震や豪雨の影響を受けた能登地域の復興に向けて、ユニークな取り組みを発表しました。能登の魅力を再発見し、その復興を応援するため、地元の名所「のとじま水族館」とのコラボレーションを通じて、オリジナルスイーツが登場します。

コラボレーションスイーツの詳細

ANAクラウンプラザホテル金沢は、このスイーツ企画で、能登地方に住む人々と訪れる人々に甘いエールを届けることを目指しています。コラボレーションの一環として販売される3種類のスイーツは、すべて能登地域のシンボルである「のとじま水族館」の人気キャラクターをモチーフにしています。

1. 「モモの水中散歩」

このスイーツは、水族館にいるジンベイザメ「モモ」からインスピレーションを受けています。青いマカロンがジンベイザメを模しており、その下には海をイメージしたフロマージュムースが隠れています。地元の「notono」のブルーベリージャムを使用したクリームも挟まれており、見た目にも楽しい一品です。

2. 「センちゃんの水遊び」

イルカの「センちゃん」をテーマにしたこのスイーツは、バニラムースの上にサイダージュレや白ぶどうのジュレが重ねられた美しいグラスデザートです。イルカにバニラサブレをデコレーションした部分が、遊んでいる姿を彷彿とさせます。

3. 「ペンスケのぷかぷか日和」

ペンギン「ペンスケ」をモチーフにしたこのスイーツは、ピスタチオタルトの上にオレンジムースとグリオットチェリーのムースを重ねています。ラズベリージャムがアクセントになっており、子供から大人まで楽しめる仕上がりです。

復興支援の取り組み

これらのスイーツは、販売価格の一部がのとじま水族館に寄付され、飼育支援に活用されます。スイーツ1個につき100円が寄付され、訪れる皆さんが美味しさを楽しみながら能登地域を応援できる仕組みとなっています。

今後は、アフタヌーンティーセットやスイーツブッフェなどの新たなコラボレーション商品も登場予定で、能登の魅力を広めることを目指します。この取り組みを通じて、能登に笑顔と希望を届け、地域の復興に寄与できることを願っています。

まとめ

このスイーツ企画は、ただの食の楽しみを超え、地域貢献に貢献する重要な試みです。ANAクラウンプラザホテル金沢は、パティシエたちが心を込めて作り上げたスイーツに「ともに頑張ろう」というメッセージを込めています。ぜひ、気軽に訪れて、この愛らしいスイーツを楽しみながら、能登地域を応援してみてはいかがでしょうか。