春節にぴったりな贅沢メニュー登場！グルメ杵屋レストランの特別フェア

株式会社グルメ杵屋レストランが運営する自家製麺「杵屋」と信州そば処「そじ坊」で、2026年2月1日から28日まで春節早春フェアが開催されます。このフェアでは、旧正月を祝う特別なメニューが多数用意されています。春節は旧暦の新年を祝う重要な期間で、厳しい冬が終わり、春の訪れを迎え入れる象徴的な時期でもあります。そこで、グルメ杵屋は“少し贅沢なひととき”を楽しむためのメニューを考案しました。

まず、自家製麺の「杵屋」から登場するのは、黒毛和牛のうな牛定食で、ふっくらと焼き上げられた鰻と甘だれが絶妙に絡む「うな重」と、黒毛和牛を使った「牛肉うどん」の組み合わせが楽しめます。この贅沢な定食は、なんと3300円（税込）という価格で提供されます。また、黒毛和牛の牛肉うどんは、特製タレで味付けされた柔らかな牛肉が特徴で、単品1320円（税込）、定食1620円（税込）で堪能できるのも見逃せません。

次に、信州そば処「そじ坊」では、うな天定食が用意されています。肉厚の鰻と甘だれが絶妙に絡んだ「うな重」と、大海老天ぷらを組み合わせたこの定食は、3470円（税込）で、春節にふさわしい豪華な料理です。さらに、大海老天ざるそばも登場。揚げたての大海老と茹でたてのざるそばは絶品で、生わさびをおろして楽しむことで、そばの風味が引き立ちます。生わさび付きで1930円（税込）、おろしわさび付きで1830円（税込）で提供されています。なお、料金は店舗によって異なる場合がありますので、事前に確認することをお勧めします。

「杵屋」は讃岐うどんをベースに、毎日店内で製麺を行います。熟練の職人による技術で、多くの人に愛される美味しいうどんを提供し、出汁にもこだわっています。関西風の薄味の出汁は、素材の旨味を最大限に引き出しており、長年にわたりその味を守り続けています。また、信州そば処「そじ坊」は、地元信州の食材を活かしたそば専門店で、独自の製粉法で作られた自家製そばが特徴です。本格的なそばとこだわりの出汁は、多くのファンを魅了しています。

春節という特別な時期に、心温まる美味しい料理を囲んで、家族や友人との幸せなひとときをお楽しみください。グルメ杵屋レストランの春節早春フェアで、特別な体験をお届けします。