フランス・ブルターニュの名店「ルビアン」初のはちみつフェア開催

フランスの伝統と新しい甘みの出会い

ブルターニュに本店を構える三代続くブーランジュリー「ルビアン」が、2023年4月1日から4月30日までの一ヶ月間「はちみつフェア」を開催します。美味しいはちみつを使ったパンたちが、一年に一度のこの特別な時期にお目見えします。

新しい味を楽しむ

「ルビアン」では、厳選された素材を用いて、フランスならではの職人技で作り上げられるパンが人気です。今回の「はちみつフェア」では、特に注目なのが「ハニーチーズ」。このデニッシュは、特製のチーズクリームとアカシアはちみつのコンビネーションが楽しめる一品。さらに、爽やかなレモンの酸味がアクセントとなり、春らしい味わいに仕上がっています。価格は税込411円。

続いて紹介するのが、まろやかな甘さが心地よい「はちみつロール」。自家製のはちみつジャムを使い、優しく甘さが引き立つスイートロールに焼き上げました。ちょっとしたオヤツやティータイムにぴったりの一品で、価格は税込324円です。そして、「はちみつバターあん」も見逃せません。はちみつと藻塩を合わせたバターと粒あんを香ばしいクルミのフランスパンでサンドした新作で、価格は税込368円。いずれも、一口食べるごとに至福の甘みが広がることでしょう。

伝統と革新の融合

「ルビアン」の創業は1913年、フランスの美しいブルターニュ地方です。以来、三代にわたり受け継がれたレシピと製法は、現代においても多くのファンに愛されています。職人の技術はもちろん、厳選された小麦粉やイーストなど原材料へのこだわりが、職人の手によるパン作りに結実しています。ここで作られるパンは、粉・水・塩・イーストといった基本的な素材が美味しさを引き出す秘訣です。

「ルビアン」を楽しむ方法

「はちみつフェア」の期間中は、ぜひ店頭で実際の商品を手に取ってみてください。関西では、阪神梅田本店や神戸阪急店、さらに千里阪急店や西宮阪急店、芦屋大丸店などが取り扱っており、関東エリアでは池袋東武店、新宿小田急店、エキュート赤羽店などで楽しむことができます。ただし、千葉そごう店では一部商品の取り扱いがない場合もあるので、予め確認されることをお勧めします。

この春、おいしいはちみつの魅力とフランスパンの伝統を味わい、あなたの食卓に彩りを添えてみませんか。ルビアンのパンがもたらす幸せなひとときを、どうぞお楽しみください。