#石川県 #日本酒 #加賀鳶 #五百万石

新たな銘柄が登場！

2021年1月26日、石川県産の酒米「五百万石」を100%使用した熟成生原酒「加賀鳶 純米吟醸 生原酒」が新たに販売を開始しました。この商品は、氷温での熟成を経て、通年を通じて楽しめる日本酒として位置付けられています。

「加賀鳶」は、1992年の創業以来、「粋」をテーマにした個性的な味わいを提供してきた人気の日本酒ブランドです。特にこの熟成生原酒は、日本酒ビギナーから熱心な愛好者、そして飲食店市場に至るまで広く支持されています。

商品の特徴

この純米吟醸生原酒は、契約栽培された石川県産の「五百万石」だけを原料とし、氷温で熟成されています。その結果、柔らかな吟醸香と滑らかな口当たりを持ち、口に含むと豊かな旨味が広がり、軽やかな余韻が残ります。旬の食材とのペアリングも楽しむことができ、特に野菜の天ぷらや鮎の塩焼き、岩牡蠣などと相性抜群です。

デザインとその背景

「加賀鳶」のラベルは、艶やかな青緑色の箔押しと銀色のデザインが特徴です。ラベルに描かれている「雲に雷」の図柄は、加賀藩の江戸屋敷で活動した加賀藩の火消し「加賀鳶」に由来しています。このシンボルは、ブランドの誕生以来、象徴的な存在として使用されており、文化的な背景が込められています。

対象ユーザー

「加賀鳶 純米吟醸 生原酒」は、日本酒を初めて楽しむ方から、専門的に酒を楽しむ愛好者、業務用市場に携わる店舗オーナーなど、さまざまなターゲット層を狙っています。幅広い層に向けた提案が期待されており、今後の市場展開が楽しみです。

価格と入手方法

この商品の価格は、720mlが1,293円、1,800mlが2,582円（共に税抜）で、酒類販売店や飲食店、福光屋直営店やオンラインショップでも取り扱いがあります。これは、家庭での飲用や贈り物など、様々なシーンで利用されることでしょう。

日本酒の文化

「加賀鳶」の名前の由来は、加賀藩時代の大名火消しから取られており、勇敢で粋な姿勢が反映されています。加賀藩の火消しは、界隈でその腕前や喧嘩早さが評判で、今でも人気のある題材として、日本の文化に根付いています。

まとめ

「加賀鳶 純米吟醸 生原酒」は、日本酒を愛する全ての人に向けて作られた製品で、独自の風味と美しいデザインが特徴です。氷温熟成により仕上げられたこの日本酒は、ぜひ一度試してみていただきたい一品です。日本酒の魅力を再発見するきっかけになるでしょう。

関連リンク

サードペディア百科事典: 石川県 日本酒 加賀鳶 五百万石

Wiki3: 石川県 日本酒 加賀鳶 五百万石