受賞歴に輝く！株式会社はくばくの新作おかゆが注目を集める

近年、食の多様化が進む中で、健康志向の食品がますます求められています。その中でも注目を集めているのが、株式会社はくばくが製造したおかゆシリーズです。特に、2025年の日本雑穀アワードにおいて、同社の『濃厚旨辛海鮮チゲ粥』と『じっくり煮込んだ牛骨コムタン粥』が金賞を受賞したことは、多くの人々にその存在を知らしめるきっかけとなりました。

受賞製品の魅力は？

濃厚旨辛海鮮チゲ粥

このお粥は、韓国料理の要素を大いに取り入れた一品で、雑穀と海鮮の相性が抜群です。審査員からは、「おかゆ系製品に雑穀を加え、韓国風に仕上げるところに新しさを感じる」という高評価が寄せられました。開封時に広がる魚介の香りは、食欲をそそります。特に大麦と発芽玄米の組み合わせは、食感が楽しめる一方で、健康的なイメージも持ち合わせており、楽しみながら体に良いことができる理想的なおかゆです。

じっくり煮込んだ牛骨コムタン粥

一方で、牛骨コムタン粥は、濃厚なスープ感覚で楽しめる新しいスタイルのお粥です。「濃厚な味わい」と評されるそのスープは、シンプルながらも深い旨味が特徴です。特ににんにくの風味は、絶妙なアクセントとなり、食欲を刺激します。また、牛骨スープはあっさりとしていて、こってりしすぎないため、食べやすさを考慮した一品と言えます。

健康志向と美味しさの両立

これらの製品は、どちらも100kcal以下に抑えられており、ヘルシーさが際立っています。特に、食事制限をしている方や、ダイエットを気にする方々にも適した食品と言えるでしょう。味わい深いのにヘルシーなこのおかゆシリーズは、まさに現代のニーズにマッチしています。

日本雑穀アワードとは？

「日本雑穀アワード」は、雑穀の魅力や美味しさを伝えることを目的に、一般社団法人日本雑穀協会が2011年に創設したものです。雑穀アドバイザーや雑穀クリエイターによる公正な審査を通じて、優れた商品を選出しています。また、このアワードは、春の新商品が次々と登場する時期に併せて行われ、雑穀の素晴らしさを広く伝えることが目的です。