八女のお茶村が新しい抹茶文化を創造する挑戦と魅力

八女のお茶村が挑む新しい抹茶文化の創造

株式会社お茶村は福岡県八女市に本拠地を置き、抹茶文化の再構築を掲げて活動しています。創業以来、「日本茶の魅力を正しく届ける」という使命を持つ同社は、八女という高品質な玉露と抹茶の産地で育まれた技術と経験を活かし、特に近年は単一品種抹茶の拡充に力を入れています。

高い品質と多様性が魅力の八女抹茶

八女は、豊かな自然と巧みな生産者の技術によって育まれた旨味の強い茶葉が特徴です。お茶村が取り扱う単一品種抹茶は、これまで11種類に及び、その中には八女エリアの各種特色が色濃く表れています。

お茶村の抹茶シリーズ

- 単一品種抹茶

- 露光（つゆひかり）: 渋みが少なく、初心者にもおすすめ。
- 奥翠（おくみどり）: まろやかな舌触りと甘みの余韻。
- 冴翠（さえみどり）: 渋みが少なく、濃厚な旨味。
- 全ての品種が個性豊かに楽しめます。

- ブレンド/用途別シリーズ

- Tasty八女抹茶: 日常使いに最適な万能タイプ。
- 八女抹茶111ｇ: 大容量でバランスよく楽しめる。

- 宇治抹茶シリーズ

- 宇治抹茶さみどり: 上品でまろやかな旨みが際立つ。

これほどの種類と個性を一つのブランドで楽しめるのは国内でも極めて珍しいと言えるでしょう。

単一品種へのこだわり

お茶村が単一品種にこだわる理由は、「抹茶は品種によって全く異なる飲み物になる」ということです。甘さや旨味、香りなど、品種によって大きく変わります。この魅力を伝えるために、一般的なブレンド型ではなく、あえて単一品種に焦点を当てています。この取り組みは、他の企業とは一線を画す挑戦とも言えるでしょう。

十段茶師による高水準な茶製造技術

単一品種抹茶は風味の変動が大きいです。それを最大限に引き出すためには、極めて細かな技術が求められます。お茶村には日本でも数人しかいない最高位「茶審査技術十段」を持つ茶師が在籍し、品種ごとの「最も美味しいポイント」を見極め、一杯の抹茶に込めています。この技術もまたお茶村が誇る特筆すべき要素です。

抹茶を日常に取り入れる挑戦

お茶村は、抹茶を特別な日のためだけの飲み物ではなく、日常の中で楽しむものとして広げていくことを目指しています。コンビニやカフェでのラテやスムージー、さらにはデザートや料理に隠し味として使用するなど、多彩な利用方法が提案されています。また、初めて抹茶に触れる人でも美味しく仕上がる特徴があり、国内外から多くのファンを惹きつけています。