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働く人をサポートする新たなスイーツ「スローカロリースイーツ」

最近、企業が健康経営や働き方改革を進める中で、職場での間食にも健康志向が求められています。これを受け、高島屋と三井製糖が共同で開発したのが「スローカロリー倶楽部」です。このコレクションは、三井不動産のオフィス事業『三井のオフィス』と連携し、「働く人を応援する」というメッセージを掲げています。地道な努力をする働き手に、美味しく、かつ健康に配慮したスイーツを提供することを意図して作られたのです。

スローカロリーなスイーツとは？

「スローカロリー」という言葉は、「ゆっくり、カロリーになる」という新しい概念を示しています。このスイーツシリーズでは、体に優しい糖質「パラチノース」を使用しており、これはてんさいから作られる100％植物由来の成分です。これにより、スイーツの甘さを控えめにしながらも、本来の美味しさを楽しめるだけでなく、満足感が持続する効果が期待できます。

働く人の声を反映した商品開発

『三井のオフィス』で働く人々の意見をもとに、スイーツが開発されました。しっかりとした調査を経て、彼らの食べるシーンやニーズが反映されています。例えば、仕事の合間に手軽に食べられる「ひとくち」サイズのスイーツや、集中力を高めるための間食として適した商品が並んでいます。

スイーツのラインアップ

では、具体的にどのようなスイーツが登場しているか、いくつかの例を見ていきましょう。

• - 有平糖（紅葉・銀杏）: 鶴屋吉信が手掛けたこのスイーツは、紅葉をイメージしたカラフルなスティックで、片手で手軽に楽しめます。
• - へーゼルフロレンティーナ: デメルが提案する一口サイズのクッキーで、濃厚なへーゼルナッツとの相性が抜群です。
• - いもっち: もちもちした皮の中には、ほっこりとした芋餡が入っており、こちらも一口で楽しめるサイズです。
• - 果実風味琥珀糖 ゆめ恋し: 様々なフルーツ風味の寒天が使われたこの和菓子は、甘さを控えた新しい食感と味わいが魅力です。

健康志向を満たすヘルシーな朝食代わり

多忙な働く人たちにとって、時間がない朝に代替として機能するヘルシーなスイーツも開発されています。シリアルやナッツパフを使った「morningCRUNCH」は、栄養バランスが良く、満足感を提供してくれます。これにより、朝活動的に働くためのスイッチを入れる助けとなります。

スイーツとともに新しい働き方を提案

高島屋と三井製糖、三井不動産が手を組むことで、ただのスイーツ販売にとどまらず、働く人々に寄り添った「スローカロリースイーツ」を展開することができました。これは、食を通じて働き手の健康をサポートする社会的取り組みでもあります。今後もこのような新しい発想や商品が続々と登場することが期待されます。

一歩先を行く健康的なスイーツ

「糖質オフ」という考えから、スローカロリーのようにその性質を前向きに捉える動きが広がっています。これにより、糖質を含むスイーツでも健康を意識しつつ、美味しいものを楽しめる未来が開けてきました。これからも、スローカロリースイーツは多くの働く人々の新しい選択肢として支持されていくことでしょう。

関連リンク

サードペディア百科事典: 高島屋 三井製糖 スローカロリースイーツ

Wiki3: 高島屋 三井製糖 スローカロリースイーツ