鳥貴族が創業40周年感謝フェアを祝う特別メニューを展開

鳥貴族、創業40周年を祝う特別フェア開催

株式会社エターナルホスピタリティグループの傘下にある「鳥貴族」は、2025年に創業40周年を迎えるのを記念し、「うぬぼれ続けて創業40周年ありがとうフェア」を8月1日から開催しています。このフェアでは、創業当時の人気メニューを令和版として復刻し、全7品の新たなメニューを展開します。

創業当時の味を現代に再現

フェアの第一弾として登場するのが、創業者の大倉忠司氏が考案した「とりチーズ焼き」と「とり平焼き」です。これらは、鳥貴族の看板メニューとして多くの人に愛されてきました。

とりチーズ焼きの進化

令和版の「とりチーズ焼き」は、バジルオイルに漬け込まれた鶏肉にチーズをのせて焼き上げており、国産トマトを使用した野菜ケチャップソースと共に提供されます。この進化により、香り高い風味が楽しめる一品に仕上がりました。

とり平焼きも復活

もう一つの看板メニューである「とり平焼き」は、柔らかい鶏肉を卵で包み、鉄板で焼き上げた後に特製ソースとマヨネーズでトッピングされています。これにより、昔ながらの味わいがそのまま楽しめます。

その他の特別メニュー

フェアの目玉はこれだけではありません。「ねぎねぎサラダ」や「いちごアイスパフェ」など、腕を振るった料理が揃い、全て390円というリーズナブルな価格で楽しむことができます。特に「いちごアイスパフェ」は、ワッフルの上にいちごアイスをのせ、ホイップクリームとチョコソースで彩られた美味しいデザートになっています。

さらに、国産いちごを活かした「国産いちごスカッシュ」や、爽やかな味わいの「沖縄パイン」のロック・ソーダ割など、ドリンクメニューも豊富です。

グランドメニューのリニューアル

同フェアに合わせて、名物「貴族焼」のスパイスも、ハウスギャバン株式会社と共同で約35年ぶりにリニューアルしました。新しいスパイスは、オニオンパウダーが主成分でユニークな風味を引き立てています。

新商品として、「鶏旨丼」や新しいカクテル「トリキサワー」「シャンディーガフ」なども登場。これらのメニューは、全店で提供される予定です。