帝国ホテル東京「ガルガンチュワ」初夏のスイーツ
帝国ホテル東京に位置するホテルショップ「ガルガンチュワ」が、2025年5月1日から季節限定商品の数々を販売開始します。135周年を迎えた同ホテルでは、特別企画として復刻スイーツの第3章と第4章が登場。これに続き、初夏にぴったりのスイーツやベーカリー、惣菜がラインナップされ、美味しい季節を迎えること間違いありません。
復刻スイーツのご紹介
まず注目すべきは、復刻スイーツです。開業135周年を祝うこの特別企画は、2025年の間、ホテルの伝統的なスイーツを再現し続けます。5月には「スワンシュー」が、6月には「スイスタルト」がそれぞれ販売され、懐かしさと新しさを併せ持つ魅力的なスイーツとなっています。
スワンシュー(918円)
このスワン形のシュークリームは、1971年のガルガンチュワ開店当初からの人気商品です。手作業で焼き上げたシュー生地は、バニラの香りが豊かなホイップクリームとカスタードクリームで満たされており、一口で広がる味わいはまさに格別です。販売は5月1日から31日まで。
スイスタルト(1,566円)
ホテルの代表的なスイスタルトは、キルシュの香りが漂うコンテンポラリーなデザートに仕上げられています。甘美なチョコレートムースとチェリーを重ね、華やかに飾られたホイップクリームとの相性は抜群。6月1日から30日までの販売です。
抹茶を活かした新作スイーツ
新たに加わるのは、初夏の香りを閉じ込めた抹茶を使ったスイーツです。抹茶の魅力が詰まった商品は、色合いも鮮やかで、和のテイストを感じられます。
抹茶のテリーヌ(1,836円)
宇治抹茶の風味を十分に楽しめる濃厚なテリーヌです。黒糖わらび餅や抹茶ゼリーが添えられ、色彩美も楽しめる一品。販売期間は5月1日から6月30日まで。
抹茶のパン カレ(702円)
ふんわりとしたブリオッシュ生地に抹茶の香りが漂い、爽やかな柚子ピールとのハーモニーが楽しめます。サクサクのクロワッサン生地で包まれており、食感のコントラストも魅力的です。
クリーミープリン詰合せ(2,700円)
この詰め合わせには、定番のカスタードプリンに加え、宇治抹茶プリンが新たに登場。豊かな香りと程よい苦みのハーモニーが、上品な味わいを生み出します。販売は6月1日から8月31日まで。
季節を感じる新作料理
さらに、初夏の食材を利用した飲食メニューも展開されます。特に新鮮なアスパラガスを使ったサラダや、甘酸っぱいパイナップルとチョコレートのブリオッシュもおすすめです。
アスパラガスと帆立貝のグリルサラダ(1,728円)
甘みのあるアスパラガスと帆立貝を、フレンチドレッシングでさっぱりと仕上げました。トッピングの桜海老が旨味を引き立て、初夏の味覚を楽しめます。
アナナス(1,026円)
加熱することで甘さが引き立ったパイナップルを使用したブリオッシュは、酸味と甘味の絶妙なバランスが楽しめます。販売は共に5月1日から8月31日まで。
購入方法
商品は、帝国ホテル東京本館1階の「ガルガンチュワ」やオンラインショップで手軽に購入できます。営業時間は8:00から20:00までで、ペストリーやベーカリーは11:00からの販売となります。
季節の味覚を満喫できるこの機会に、ぜひ「ガルガンチュワ」のスイーツを試してみてはいかがでしょうか。