Kiyokawa Farm Distilleriesが大阪万博で発信する日本のクラフトスピリッツ

Kiyokawa Farm Distilleriesが大阪万博で魅力発信

Kiyokawa Farm Distilleriesが、2025年に開催される世界博覧会・大阪万博において、大きな注目を集めました。特に「イタリア優秀飲料・スピリッツ機器の日」に行われた講演では、日本のクラフトスピリッツ業界の代表としてその姿を見せました。

講演の背景

この特別なイベントは、Omnia Technologiesの協力により実現しました。イタリア館のディレクター、Andrea Marin氏や、イタリア館総代表のMario Vattani大使、さらには著名な蒸留器メーカーFrilliのサポートを受けて、Kiyokawa創業者のDavid Troianoは日本のスピリッツ産業における革新を語りました。

Farm to bottleの哲学

Troiano氏は、Kiyokawa Farm Distilleriesの「Farm to bottle（収穫から瓶詰めまで）」という独自の哲学を紹介。この哲学は、日本の自然の恵みとイタリアの精密な技術が融合したものであり、その実現に多くの業界リーダーが魅了されました。彼は、日本におけるテロワールの重要性を強調し、これを通じて本物のスピリッツを創り出す過程を示しました。

伝統と革新をつなぐ

Kiyokawa Farm DistilleriesとFrilliとのコラボレーションは、「伝統と革新をつなぐ」という理念の体現でもあります。自然の中で育まれた清らかな材料を使用し、それを最新の技術で処理することで、より質の高いスピリッツを生み出しています。特に、IS022000の認証を取得したKiyokawaでは、受賞歴のある製品群が展開されており、これによって新たなスタンダードを創出し続けています。

日本のウイスキーの新たな波

Kiyokawa Farm Distilleriesは、その革新と向上心を駆動力に、日本のウイスキー造りに新しい潮流を生み出しています。クラフト蒸留の新しい基準を再定義し続ける中で、世界的なパートナーシップの構築にも力を入れています。周囲の環境や文化を大切にしながら、独自の製品を製造していることが、Kiyokawaの強みとなっています。

会社概要

会社名：きよかわ株式会社
所在地：〒389-2411 長野県飯山市豊田5123-30
TEL ：0269-67-0118
MAIL: [email protected]
事業内容：ウイスキー、ジン、ウォッカの製造
ｲﾝｽﾀｸﾞﾗﾑ：Kiyokawa Instagram

Kiyokawa Farm Distilleriesは、日本のクラフトスピリッツの可能性を広げ、魅力を世界に発信する重要な役割を果たしています。今後の展開にもどうぞご期待ください。