料理の悩みを解消する30日分の献立集『一生もの献立』の魅力

料理の悩みを解消する、30日分の献立集「一生もの献立」

日々の献立を考えるのは、家庭の料理担当者にとって時には頭を抱えるタスクです。その悩みを一挙に解決するのが、2025年6月26日に株式会社ワン・パブリッシングから発売された『一生もの献立』です。この書籍では、ただのレシピ集ではなく、家庭でも簡単にマネできる一汁三菜の献立を提案しています。

簡単でバランスの取れた献立

『一生もの献立』の最大の特徴は、誰でもすぐに再現できる献立の数々です。主菜としては家庭でよく食べられる定番のおかずを主に紹介し、それに合わせた副菜や汁物が組み合わされています。これにより、栄養のバランスも非常に良くなっています。また、これらの料理は基本的な調味料を使って作ることができるため、特別な材料を揃える必要もなく、すぐに料理に取り掛かることができます。

30日間の多彩なメニュー

本書には、毎日異なる献立が30日分収められています。レシピを実践すれば、毎日の食事を楽しむことができ、家族全員を満足させることができるでしょう。著者の石原洋子さんは、50年以上にわたって料理教室を運営している実績を持ち、数々の人気メニューを家庭向けにアレンジして提案しています。

手際よく料理するための工夫

この献立集では、効率よく料理を進めるための「ダンドリ」に関する工夫も紹介されています。主菜はもちろん、副菜2品と汁物を組み合わせた一汁三菜が基本となっており、食卓が賑やかになるだけでなく、さまざまな栄養素を摂取することが可能です。とはいえ、毎日これだけの品数を作るのは大変ですので、石原さんは40分程度でできるように工夫した手順を教えてくれます。

多様な献立パート

書籍は大きく3つのパートに分かれており、それぞれ異なる主菜を中心に展開されています。第1部では、鶏肉や豚肉などを用いた肉の献立が豊富に紹介されており、料理例として「豚肉のしょうが焼き」や「チキンクリームシチュー」が挙げられています。第2部では、「魚介の献立」に焦点を当て、切り身魚やえびを使用した、扱いやすいレシピが揃っています。最後の第3部では、「ご飯や麺、汁物」をメインにした献立が展開され、「親子丼」や「キーマカレー」といった手早く準備できる料理も掲載されています。