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京都の春を感じるお菓子「洛甘バターサンド」に春の新作が登場しました。パティスリー洛甘舎は、人気のバターサンドに新たに桜フレーバーを加え、三色展開として2023年2月24日より販売を開始しました。

この新商品の「洛甘バターサンド＜桜＞」は、春の京都をイメージし、優しい桜色のバターサンドとして登場。桜の香りが漂うこのスイーツは、ただのスイーツを越えた春の訪れを感じさせる逸品です。昨年の春に人気を博したことから、多くの顧客から再販の要望が寄せられたこともあり、満を持しての復活となりました。

「洛甘バターサンド」の魅力の一つは、甘さ控えめで軽やかな口当たりにあります。生地には白餡が練り込まれており、口どけが良い美味しさを実現しています。特に復刻した桜フレーバーは、香り高い山桜のノンアルコールリキュールを使用した桜色のバタークリームと、さくら餡を練り込んだ生地をサンドしたことで、見た目にも美しい仕上がりになっています。

さらに、定番の＜プレーン＞と＜抹茶＞も絶品です。＜プレーン＞は、国産バターにチョコレートとメイプルシロップで風味付けした特製バタークリームをサンドしており、シンプルながらも深い味わいが楽しめます。＜抹茶＞は、上質な宇治抹茶を使用して作られた風味豊かなバタークリームが特徴で、まさに京都らしさを感じさせてくれるアレンジが施されています。

これらのバターサンドは、お土産や大切な方へのギフトにも最適です。「京みやげ」としてだけでなく、特別な贈り物として、ひと味違うクオリティを求める方にぴったりの選択肢と言えるでしょう。

パティスリー洛甘舎のコンセプトは、京都に根ざした和のエッセンスを活かし、新しい味の美しさを追求することです。抹茶や和三盆、吉野本葛など、和の素材を洋の技法で調和させた作品は、どれも個性的でありながら贅沢な味わいです。生ケーキや焼菓子も豊富に取り揃えられており、どれも贈り物や手土産に最適なアイテムです。

洛甘舎は、伝統的な「和の心」と西洋の技術・文化を融合させた「和魂洋才」の追求を行っています。ここでしか味わえないひと味違ったスイーツを、ぜひ堪能してください。

店舗は京都市中京区三文字町227-1藤六ビル1Fに位置しており、公式ウェブサイト（https://rakkansha.jp）からも情報を得ることができます。春の訪れを感じる「洛甘バターサンド」を一度味わってみてはいかがでしょうか。

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