羽田空港で味わう新しい大衆酒場『庄や』の魅力とは

羽田空港で楽しむ大衆酒場『庄や』

2025年7月1日(火)、羽田空港の国際線ターミナルに新たにオープンする大衆酒場『庄や』。このお店は、1973年に創業した『庄や』が展開するダイニングで、日本の酒文化を体感できる場所として、多くの人々に支持されてきました。

翼を広げる酒場文化

『庄や』は、日本の酒場文化や居酒屋文化の継承を重視し、地域に密着したアットホームな雰囲気を持つ酒場です。新店舗もその理念を引き継ぎ、羽田空港という日本の玄関口で、観光客やビジネスマン、地元客に愛される場所を目指します。ある意味、国際的な舞台に立つ『庄や』は、日本の良き食文化を待っている人々に届ける役割を担っています。

板前の手によるこだわりの料理

この店の魅力のひとつは、板前の手仕事によって生み出される料理です。「刺身盛り合わせ」や「煮込み」、「焼きとり」の三大名物をはじめとし、定食や丼ものまで多彩なメニューが取り揃っています。特に『庄や』の「刺身盛り合わせ」は、豊洲市場の老舗仲卸『米川水産』から直接仕入れた鮮魚を使用しており、板前がその場で捌くため新鮮さが際立ちます。

また、羽田エアポートガーデン内での立地を活かし、日中いつでもおいしい食事を楽しめるのも魅力です。特選ネタを使用した「刺身が旨い定食」やボリューム満点の「天丼」、「海鮮丼」等、どれもが板前の技が光る逸品として構成されています。

日本酒愛好者にも嬉しい選べるラインアップ

酒類も大変充実しており、全国各地から集めた日本酒が18種以上も常備されています。各地の風土を反映した酒造りで作られた日本酒は、その質の高さが誇りです。例えば、秋田県の「高清水純米吟醸地蔵田」や、東京の「澤乃井純米大辛口」など、どれも料理との相性が抜群です。また、世界的にも認知されている「アサヒスーパードライ」や「ホッピー」といった定番の酒類も取り揃えており、酒場ならではの楽しみ方ができます。