ワタミがハイブリッドAI面接を導入、採用率1.6倍へ向上を実現

ワタミが新たな採用手法を導入

近年、飲食業界では人手不足が大きな課題となっています。この状況下で、株式会社ApplyNowが提供するハイブリッドAI面接サービス『Interview Cloud』が、国内大手のワタミに導入され、アルバイト採用における面接実施率が1.6倍に向上しました。これにより、採用プロセスが大幅に効率化され、今後の飲食業界における採用活動に新たな展開が期待されています。

導入の背景

ワタミは「地球上で一番たくさんの“ありがとう”を集めるグループになろう」というスローガンの元、全国で居酒屋業態を展開しています。今までは応募はあったものの、実際の面接へ進まないケースが多く、これが大きな課題となっていました。連絡不通や当日のキャンセルなどが原因で、採用の機会を逃すことも少なくありませんでした。

また、少子化や売り手市場が進行する中、応募者の選択肢が増え、応募後の対応スピードが重要視されています。そのため、迅速かつ適切な対応を実現する仕組みが求められていました。さらに、従来の採用活動は各店舗に任されており、本部が状況を把握することが難しく、戦略的な採用活動の展開を妨げていました。

Interview Cloudの効果

『Interview Cloud』の導入により、ワタミの採用状況は劇的に改善されました。面接日程の自動調整機能により、調整にかかる時間が短縮され、リマインド機能によって面接忘れを防いでいます。このシステムを通じて、プロの面接官が柔軟な対応を行い、応募者に公平で透明性のある面接機会を提供することが可能になりました。

また、面接の録画データが管理画面でいつでも確認できるため、選考プロセスの透明性が高まり、本部も選考に容易に関与できるように。従来の店舗任せの採用活動から、全体の状況を把握しやすくすることで、人材の確保が戦略的に進められるようになりました。

ワタミのコメント

導入に際してワタミ側では、非対面の面接で応募者を正しく評価できるかやコスト対効果などの懸念もありましたが、プロ面接官による質の高い面接が期待できると判断しました。導入後の効果として、店舗責任者の負担軽減が実現し、面接の質が安定しました。また、採用基準のすり合わせや，面接方法の教育に役立つとの期待も寄せられています。

未来への展望

このような取り組みによって、ワタミは今後も新しい採用手法を積極的に導入し、時代に合った柔軟な対応をしていくとしています。ハイブリッドAI面接サービス『Interview Cloud』は、すでに多くの企業で評価されており、採用活動の質向上に向けたスタンダードになりつつあります。株式会社ApplyNowは、他社とともにこの流れをさらに加速させていくことが期待されています。これからの飲食業界の採用戦略に注目が集まる中、ワタミの取り組みが一つの成功モデルとなるでしょう。