スイス産食肉「swiss meat」が日本市場で認知度をアップ

スイス産食肉「swiss meat」が日本市場で認知度を高める

スイスの食肉ブランド「swiss meat」は、日本市場における認知度拡大を目指して積極的に活動しています。ブランドの本社はスイスのベルンで、日本では有数の展示会に出展し、バイヤーや飲食業界から高い評価を受けました。2025年には、FOODEX JAPAN、JFEX、大阪焼肉ビジネスフェアといった重要なイベントに参加し、日本市場への取り組みを一層強化する計画です。

日本市場への戦略的アプローチ

「swiss meat」は、プレミアムなスイス産食肉の輸出ブランドであり、その魅力は味わいや安全性、持続可能な生産体制にあります。各展示会での来場者からは、swiss meatの掲げる最高水準の生産基準や動物福祉に対する高い評価が寄せられています。これらの評価をもとに、取引量も着実に増加していることが実証されています。

「swiss meat」の日本代表であるベンジャミン・スタウファー氏は、「今年の活動を通じて、日本国内でswiss meatの品質と倫理観が強く評価されていることを実感しました。スイスと日本は、品質へのこだわりと食の尊重といった共通の価値観を持っています」とコメントしています。

共通の価値観を持つパートナーシップ

スイスの食品産業は、国際的に高い評価を受けており、その基準を監督しているのはスイス連邦食品安全獣医局（FSVO）です。スイスは、動物の尊厳を保護する法律を初めて制定した国として知られ、福祉と品質が一体となった生産体制を整えています。このような価値観は、日本の消費者や業者にも強く共感されています。

今後、swiss meatは輸入業者や小売業者、外食産業との連携を一層強化していく方針です。特に大阪での焼肉ビジネスフェアへの参加は、今年の取り組みの集大成であり、さらなる市場拡大に向けた重要なステップとなりました。

「swiss meat」とは

「swiss meat」は、スイスの食肉業界団体Proviandeによる輸出ブランドです。このブランドは、スイス連邦農業局（FOAG）との提携を通じて、国際市場における認知度向上を目指しています。Proviandeとその子会社であるSwiss Nutrivalor AGは、アジア市場に最初にスイス産の豚肉製品を展開した企業です。詳しくは、公式サイトをご覧ください。