カヤックと古谷乳業が共同開発、生乳100％の新感覚ヨーグルトを発売

新食感のヨーグルト「冬の入道雲」登場

古谷乳業と面白法人カヤックが再び手を組み、関東甲信越エリアのローソンで「冬の入道雲」という新しい生乳100％ヨーグルトを9月3日より発売しました。この商品は、生乳のコクと甘みにこだわり、ふわふわな新食感が楽しめるプレーン無糖ヨーグルトとして、多くの人々に喜ばれることを目指しています。

背景とコンセプト

商品の背景には、健康志向が高まっている中で、ヨーグルトを「義務感」ではなく自分への「ご褒美」として楽んでもらいたいという思いがあります。コロナ禍以降、多くの人が健康を意識するようになりましたが、消費者調査によると、ヨーグルト選びで最も重視されているのは「味」で、栄養や効果はそれに次ぐものであることが分かりました。そこで、古谷乳業とカヤックは「物語のあるヨーグルト」シリーズを企画し、絵本のようなパッケージデザインで、楽しく食べられるヨーグルトを提供することにしたのです。

商品の特長と制作過程

「冬の入道雲」は、生乳100％を使用したプレーン無糖ヨーグルトで、独自のバランスで発酵させた2種の乳酸菌を使っています。この新食感の秘密は、まるで雲を食べているかのような滑らかさとふわふわ感にあります。アンケート調査によると、75％の試食者がその食感を「ふわふわ」と評価しました。味わいに関しても、80％以上の人が「美味しい」と答えています。

デザインへのこだわり

また、パッケージデザインは子どもたちが絵本を楽しむように、雲の世界をテーマにしたイラストが描かれています。面白法人カヤックに所属する絵本作家が手がけたこのデザインは、通常のヨーグルトとは一線を画した魅力を持っています。さらに、外蓋を開けるとストーリーが現れる仕掛けもあり、食べる前から楽しさが広がります。これにより、健康食品としての味わいを超え、心も豊かにする体験を提供しています。

まとめと今後の展望

古谷乳業の担当者は、「冬の入道雲」を通じて日本の酪農業への貢献も希望していると述べています。生乳を多く使用することで、美味しさを追求しながら日本の良質な食品を広める意義を感じているのです。今後、この新しいヨーグルトがどれだけの人に支持されるかが楽しみです。

新しい視点でヨーグルトを楽しみたい方は、ぜひ「冬の入道雲」を試してみてください。美味しさと楽しさの両方を兼ね備えた新しい体験が待っていることでしょう。