レンジで簡単に本格沖縄料理！新登場の人気２品

沖縄の人気料理を手軽に楽しむことができる新商品が登場しました。株式会社沖縄物産企業連合が販売する『レンジで簡単やわらかラフテー』と『レンジで簡単とろとろ軟骨ソーキ』の2品は、調理の手間を省き、味わい深い沖縄の味を家庭で手軽に楽しめる画期的な商品です。

本格的な味わいの『やわらかラフテー』

『やわらかラフテー』は、豚の三枚肉を黒糖と醤油で煮込んだ伝統的な沖縄料理です。長時間煮込むことで肉の脂が適度に抜け、ホロリとしたとろける食感が特徴です。法事やお祝い事では欠かせない一品で、甘辛い醤油ベースの味付けはご飯との相性も抜群です。ラフテーはそのままでも美味しいですが、ラフテー丼やお酒の肴、野菜を加えてチャンプルーにアレンジするなど、さまざまな楽しみ方ができます。

隠れた人気の『とろとろ軟骨ソーキ』

沖縄そばのトッピングとしてもお馴染みの『とろとろ軟骨ソーキ』は、豚の骨付きアバラ肉を一度圧力をかけてじっくり煮込むことで、軟骨部分まで柔らかく仕上げています。トロトロの食感が楽しめるこの商品は、おひたしや煮物にも向いており、沖縄風おでんにするのもオススメです。そのまま沖縄そばにトッピングしていただくのはもちろん、ソーキ丼としても楽しむことができます。

手間いらずで簡単調理

本商品は、袋のままレンジで温めるだけで調理が完了する便利な設計がされています。容器に移し替える手間が不要で、時間がない時にも手軽に本格料理が楽しめるのです。また、賞味期限はなんと12ヶ月あるため、災害時の非常食としても活用できます。常温保存可能で、加熱済みのため開封後はそのままいただくこともできるので、忙しい現代のライフスタイルにぴったりです。

沖縄料理を家庭で楽しむ

沖縄の伝統料理を家庭で楽しむことは、忙しい現代において難しいこともありますが、沖縄物産企業連合は「沖縄料理を食べ続けてほしい」という思いから、この商品を開発しました。沖縄の自然や文化を尊重し、経済活動を通して沖縄の魅力を最大限に発揮することを目指しています。手間をかけずに本格的な味わいを楽しむこの新商品。アップデートされた沖縄の味をぜひお試しください。