アミノアップ、食品開発展2024に出展し、オリゴノール®の最新研究成果を発表！高齢化社会における健康課題解決に貢献

アミノアップ、食品開発展2024でオリゴノール®の最新研究成果を発表！

2024年10月23日から25日、東京ビッグサイトで開催された『食品開発展2024』に、北海道札幌市に拠点を置く株式会社アミノアップが出展しました。同社は、主力製品である「オリゴノール®」の最新研究成果や、シソエキスによる鼻の不快感軽減効果などを紹介し、多くの来場者から注目を集めました。

オリゴノール®の驚異的な効果とは？

アミノアップは、ブースで「オリゴノール®」に関する最新の学術情報を公開しました。その内容は、筋肉の維持向上やサルコペニア（加齢による筋力低下）の改善に有効であることを示唆する研究データです。サルコペニアは高齢化社会における深刻な問題であり、米国ではその発生率を10％減少させることで、年間11億ドルもの医療費削減効果が見込まれていると報告されています。

発表された研究では、老化促進モデルマウスを用いた実験で、「オリゴノール®」が老化した骨格筋においてアミノ酸の輸送と代謝に関わる因子の増加を促し、BCAA（必須アミノ酸）代謝とタンパク質合成を促進することが示されました。この成果は、高齢者の健康維持に大きく貢献する可能性を示唆しています。

多様なニーズに応えるアミノアップ

アミノアップのブースには、国内外の研究者やサプリメントメーカーが多く訪れ、活発な情報交換が行われました。来場者からは、「高齢者の美容と筋肉維持に役立つ製品開発」「ベビーフードへの応用」「ペットのアレルギー対策」など、幅広い分野からの関心が寄せられました。

これらの意見は、健康維持や動物のケアなど、年齢や対象を問わず、機能性食品開発に対する高いニーズを反映していると言えるでしょう。アミノアップは、これらのニーズに対応すべく、更なる研究開発を進めていく予定です。

食品開発展2024の概要

食品開発展2024は、食品分野の研究者、開発者、品質保証者、製造技術者などを対象としたアジア最大級の展示会です。食品やサプリメントに利用される新素材や注目素材が集まり、国内外の企業が最新の技術や製品を発表する場として知られています。

本年の食品開発展には、3日間で38,028人が来場し、アミノアップのブースにも203人が訪れました。

アミノアップの取り組み

1984年設立のアミノアップは、北海道を拠点とする機能性食品・農業資材開発メーカーです。独自開発の「AHCC®」（担子菌培養抽出物）やバイオスティミュラント「Dr. アミノアップ」などの製品を展開しており、特許取得と論文発表に力を入れています。

社内には医学、薬学、農学など幅広い分野の専門家が在籍し、世界100以上の医療機関や大学と共同研究を行うなど、グローバルなネットワークを構築しています。また、環境問題にも積極的に取り組み、製品製造時のCO2排出量を10年前と比べて40％削減するなど、持続可能な社会の実現にも貢献しています。