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関東エリアにおいて、生のさばを専門に提供する新店『いまがわ食堂 鶴川店』が、2025年6月14日（土）にオープンします。この新しい食堂は、株式会社小田急レストランシステムと株式会社今川商店のタッグによって実現したもので、特に新鮮な魚を愛する人々にとっては見逃せないスポットとなるでしょう。

この食堂は、三浦漁港から直送される鮮魚を使用し、その鮮度を保つ独自の技術「凍眠」により、厳選されたさばを最高の状態で提供します。なんと、スタンダードな生さば盛り合わせや満足感のある「ごまさば丼」など、様々なメニューが用意されており、食材の質の高さが一目でわかります。さらに、副菜も充実しているため、栄養バランスについても多くの配慮がなされています。

オープンキャンペーンの特典

新店オープンを記念して、2025年6月14日（土）から6月17日（火）までの4日間、特別なオープンキャンペーンが行われます。ランチタイムの11:00～15:00にはご飲食代が10%オフに、ディナータイムの17:00～22:00にはハイボールをわずか77円（税込84円）で提供します。この機会にぜひ訪れて、特別メニューを楽しんでみてはいかがでしょうか。

三浦の魚が美味しい理由

そもそも、三浦の魚が特別に美味しいとされるのは、地理的な条件に起因しています。東京湾の入江である浦賀水道は、太平洋から流入する栄養豊富な水によって、捕れる魚に独特の風味を与えています。そのため、いまがわ食堂で提供されるさばも、深い味わいを感じることでしょう。

健康的で美味しい食事

サバは、DHAやEPAなど、体に嬉しい脂肪酸を数多く含んでいます。そのため、生活習慣病予防にも役立つ「健康食」として注目されています。さらに、いまがわ食堂では無添加・無化調のこだわりを守り、母体の今川商店は168年の歴史をもつ企業で、伝統的な手法を大切にしながら安心安全な食事を提供しています。

おすすめの料理

ぜひおすすめしたいのが「ごまさば丼」。新鮮な生さばを使用した一品で、食前には特製のお酢を使った食前酢が付いており、食欲を増進させる効果が期待できます。このように、たくさんのこだわりが詰まったメニューです。

まとめ

新鮮な魚を楽しみたい方や、健康に気を使っている方には最適な『いまがわ食堂 鶴川店』。都内ではなかなか味わえない生さばの風味を、ぜひ体験してみてください。公式Webサイトでは最新情報やメニューを見ることができるので、事前にチェックするのも良いでしょう。

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