京急ストアが導入した新サービスで賞味期限チェックが効率化

京急ストアの賞味期限チェック効率化による変革

京急ストアが40店舗において、賞味期限チェックに関する新しい管理サービス「sinops-Dcont」を導入しました。この取り組みは、スーパーマーケットの運営における効率化と食品事故防止を目指すもので、特に人手不足が深刻化している小売業界において注目されています。

背景と課題

最近の小売業界では、人手不足により店舗運営の効率化が急務となっています。特にスーパーマーケットは、様々な商品を扱うために賞味期限管理が大きな課題となっています。一般的に、店舗スタッフは多くの商品の賞味期限を目視で確認する必要があり、この作業には1日あたり60～90分かかることが多いと言われています。

この手間は、限られた人員で行うため、ミスや漏れのリスクを伴い、顧客の信頼を損なう可能性があります。また、賞味期限の管理が行き届かないと、値下げのタイミングを逃し、廃棄ロスが増加してしまうこともあります。これに対処するために、京急ストアは「sinops-Dcont」の導入を決定しました。

導入効果

「sinops-Dcont」は、賞味期限チェックを効率化するための管理ツールで、商品ごとに賞味期限が近づいているものをアラートで通知する機能を持っています。この導入により、京急ストアでは試験的な運用を経て、40店舗全体への導入が決まりました。

実際の効果としては、賞味期限チェックにかかる時間が大幅に削減され、これまで手作業で行っていた業務から解放されたスタッフは、より重要な顧客対応や店舗管理に時間を割くことができるようになりました。これにより、食品事故のリスクも軽減され、店舗の運営がスムーズに行われるようになっています。

サステナブルな社会への貢献

京急ストアは、「sinops-Dcont」を導入することで、顧客に対して安全で安心な食品を提供し続けることを目指しています。また、この取り組みは持続可能な社会の実現にも寄与しており、環境問題に対する意識を高める一助となるでしょう。

株式会社シノプスとは

株式会社シノプスは、効率的な発注管理を行うことで、食品小売業界にも影響を与えているソフトウェアメーカーです。「sinops」の導入により、多くの食品小売企業が効率的な管理を実現しています。東証グロースへの上場企業であり、業界内での影響力は高まっています。

京急ストアの「sinops-Dcont」導入は、今後の小売業界における新しいデジタル戦略の一例として、他の企業へも広がりを見せることが期待されます。食品の安全性や顧客サービスの向上を実現するための一歩を踏み出したこの取り組みは、今後の店舗運営における新たなスタンダードとなるでしょう。