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埼玉県が提案する新しい食のカタチ

埼玉県とイオンリテール株式会社が共同で開催する「おいしく しお活」イベントが、2024年1月25日と26日の2日間、イオンモール浦和美園にて行われます。これは、県民の食塩摂取量を減少させ、健康的な食生活を促進することを目的としています。

イベントの必要性と背景

日本では食塩の過剰摂取が多く見られ、特に埼玉県では成人の平均食塩摂取量が10.3gと、全国平均の9.7gを上回っています。このことは高血圧やがんのリスクを高める要因となります。そこで、埼玉県は「おいしく しお活」プロジェクトを立ち上げ、令和11年度までに平均食塩摂取量を7.5g未満に抑えることを目指しています。このプロジェクトの一環として開催されるのが、このイベントです。

イベントの内容

「おいしく しお活」イベントでは、参加者が楽しみながら実践できる様々なプログラムが用意されています。

1. 料理講座

ちょっぴりのお塩を使ったおいしい料理講座が行われ、具体的なレシピや工夫を学ぶことができます。塩分を控えた美味しいメニューの紹介もあるため、普段の食生活に役立つ情報が満載です。

2. 塩分・野菜摂取チェック

自分自身の塩分摂取量や野菜の摂取状況を確認できるチェックコーナーも設置されます。健康に対する意識を高める良いきっかけになるでしょう。

3. 減塩商品の紹介

減塩の概念に基づいた商品が多数紹介され、実際に購入できる内容になっています。売り場での実演や試食も行われ、興味深い情報が入手できます。

4. スタンプラリー

イベント参加者には、スタンプラリーも用意されており、参加することでプレゼントをもらえるチャンスがあります。楽しみながら健康に対する意識を高める工夫が詰まっています。

まとめ

「おいしく しお活」イベントは、埼玉県民にとって健康的な食生活を実現するための貴重な機会となります。意識を変えるための一歩を踏み出すために、ぜひ参加してみてはいかがでしょうか。具体的な行動を通じて、健康的な未来を目指しましょう。興味がある方は、お早めにお越しください！

問い合わせ先

もし質問がある場合は、埼玉県保健医療部健康長寿課までお問い合わせください。

• - 直通: 048-830-3585
• - E-mail: [email protected]

このイベントで、楽しく健康について学び、おいしい料理を楽しんで、健康ライフをサポートしましょう！

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