クラフトビールと古本が楽しめるお店『BEER&BOOK猫森』が新たにオープン！

クラフトビールと古本の融合！『BEER&BOOK猫森』がオープン

兵庫県宝塚市、阪急宝塚線の雲雀丘花屋敷駅から徒歩1分の場所にあたる、イス殿の新たな癒しのスポット『BEER&BOOK猫森』が、2024年11月29日(金)の午後2時に堂々オープンします。このお店では、選び抜かれた国内のクラフトビールと、店主の趣味が詰まった古本を一緒に楽しむことができます。

ビールの多彩なラインナップ

店主が直接訪れ、厳選したクラフトビールを樽生で提供します。口コミで人気のIPAやスタウト、さらにフルーツビールやお米を使ったビールなど、最大で6種類のビールをラインナップ。常に1種類は、クリーミーな泡が楽しめる窒素ガス入りビールを提供し、注ぐ際の泡と液体の美しいカスケードショーは必見です。

ビールのサイズも日本の一般的なサイズに合わせ、350mlや500mlで提供されます。市販の飲料に近いサイズ感は、お客様にとっても飲みやすさのポイントとなるでしょう。

古本とビールのペアリング

店内には、店主が収集した個性豊かな書籍が取り揃えられています。ビールを飲みながら、お好きな本を手に取ることができるのもこのお店ならではの楽しみです。購入したい本があればそのままお買い上げも可能で、心が和むひと時を過ごせます。

さらに、古本の販売を通じて地域社会ともつながりを持ちたいという思いを支え、あおぞら古書店との提携を結び、こちらでの売上は全て『NPO法人兵庫虹の会』に寄付されます。これにより、地域に活気をもたらす一助となることを目指しています。

ビールを楽しむための美味しいメニュー

『BEER&BOOK猫森』では、ビールで煮込んだ料理やピクルス、隣のベーカリー『Bakery shu』が製造したパンを使用したオープンサンドなど、ビールとの相性抜群のフードメニューを予定しています。また、アルコールを飲まれない方のためにノンアルコール飲料も用意されています。

創業までの道のり

この新しい店の開業のきっかけとなったのは、宝塚市商工会議所主催の創業セミナーへの参加でした。当初は創業の意志が全くなかったものの、学んでいく中で、クラフトビールと古本をテーマにしたお店のアイディアが次々と思い浮かび、ついには開店を決意しました。商店街との協業や地域活性化も視野に入れ、宝塚市の魅力を引き出すお店を目指します。