株式会社CLOUD FRANCHISEが100店舗展開を目指す新たな挑戦とフードデリバリーの未来

飲食店フランチャイズの新時代を切り開く

株式会社CLOUD FRANCHISEが運営する「クラウドフランチャイズ」は、日本の飲食業界に新たな風を吹き込もうとしています。最近、同社は個人投資家から資金を調達し、その資金を元に年内に現在の約10店舗から100店舗へのサービス拡大を計画しています。この新たな挑戦が飲食店の未来をどのように変えるのか、注目が集まっています。

フランチャイズの真価

一般的にフランチャイズビジネスに対して持たれる印象は、加盟店に対する厳しいルールや利益を搾取するイメージが付きまとうことが多いです。しかし、この会社はその常識を覆し、個々の店舗が持つポテンシャルを最大限に引き出すことを目指しています。統計によると、個人経営の飲食店は5年後に65%が閉業する一方で、フランチャイズ店舗の閉業率はわずか15%です。これは、フランチャイズモデルが新たなオープン店舗としての選択肢となり得ることを示しています。

クラウドフランチャイズのビジョン

CLOUD FRANCHISEは、フードデリバリーの需要の高まりを受けて、飲食店におけるキッチンスペースの最大限の活用を図っています。具体的には、アイドルタイムにデリバリー専用のメニューを導入し、使用されることのない時間帯にも収益を創出します。これにより、店舗の売上が大きく改善されるケースも多く見られています。

画期的な運営モデル

特徴 ①: アイドルタイムの有効活用

フードデリバリーに人気のブランドを導入することで、飲食店のアイドルタイムに無駄をなくし、売上を向上させます。これにより、経営が厳しい多くの店舗でも再生が期待できます。

特徴 ②: スタート時の負担を軽減

初期費用や月額費用が0円でスタートできるため、リスクを最小限に抑えることが可能です。メニューの廃棄をなるべく避ける仕組みもあり、効率的な運営をサポートしています。

特徴 ③: シンプルなオペレーション

多忙な飲食店でも導入しやすいよう、オペレーションの負担を極力抑えたシステムを提供しているのもポイントです。アルバイトでも簡単に運営できるため、すでに多くの店舗で成功を収めています。

投資家も注目する新たな試み

投資家たちもCLOUD FRANCHISEのビジョンに注目しています。彼らは、飲食店経営の環境をより良くするための桑原代表の取り組みに期待を寄せています。また、桑原代表は22歳という若さでありながら、過去の経験をもとに新たな市場に挑戦しています。この革新的な試みが今後の飲食業界にどのような影響を与えるのか、多くの関係者が注目しています。