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鹿児島県伊佐市のふるさと納税と新米の魅力

鹿児島県伊佐市では、令和7年産の新米「伊佐米」のふるさと納税が始まりました。この新米は、伊佐市が誇る特産品で、県内でも最高の生産面積と生産量を持つお米の一つです。伊佐米はその名の通り、伊佐市の土壌と気候で育てられたお米で、味と品質には定評があります。

伊佐米の定義と品種

伊佐米は、特に九州が誇る代表的なお米「ヒノヒカリ」が主流であり、さらに伊佐市の気候に合わせて育成された「あきほなみ」などの品種も栽培されています。この地域のお米は、炊きたてはもちろん、冷めてもその美味しさを保てる特徴があります。

伊佐米のおいしさの秘密

1. 豊かな水資源

伊佐市は盆地の環境にあり、四方を山に囲まれています。そのため、降雨が地下水として浸透し、豊かな水脈を形成しています。この水はお米作りにとって非常に重要で、伊佐米の美味しさの理由の一つです。

2. 良好な気候条件

お米栽培には気温の変動が重要です。伊佐は秋の夜と昼の温度差が大きく、これが土壌や水温を適温に保花し、お米の成育に良い影響を与えています。夏場は南国でも、冬の寒さが厳しく、結果的においしいお米が収穫されるのです。

3. 熟練の生産者

伊佐市の農家は、全国の米どころに比べて小規模で運営しており、高齢者が多くを占めています。先祖から受け継いだ土地を大切にし、体に優しい農法で愛情をこめてお米を育てています。

令和7年産の特別な返礼品

伊佐市では、新米の先行予約を受け付けています。以下はおすすめの返礼品です。

無洗米

• - かめさんのお米 ヒノヒカリ・アキホナミ

これは伊佐市の岩坪地区で育てられたお米で、無化学肥料を使用し、農薬も最低限に抑えた栽培法で作られたこだわりの品です。特A評価を八年連続で受けています。

特別栽培米

• - 伊佐米 永池ヒノヒカリ

このお米は九州米サミットで最優秀賞を2回受賞した実績があります。生産者は化学肥料を使わず、極限まで農薬を避けることに徹しており、極上の味を楽しむことができます。

伊佐市の魅力

伊佐市は、鹿児島県の北端に位置し、豊かな自然に恵まれた地域です。「焼酎発祥の地」とも言われており、観光名所も多彩です。春には桜、夏には満天の星空、秋には黄金色の稲穂と紅葉、冬には雪景色が楽しめます。季節ごとのイベントや風景が訪れる人を魅了します。

まとめ

伊佐市の周辺には、多くの自然環境と共に豊かな農業文化が根付いています。そのため、伊佐米はただの食材ではなく、地域の誇りであり、その味を支えているのは熟練の生産者たちです。今年の新米の予約を是非お見逃しなく！

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