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高知県馬路村の魅力を再発見！

高知県の馬路村が誇るゆずは、農業の名産品として広く知られていますが、2025年11月28日に開催されたイベント『ゆずフルコース in馬路村』は、ただの食事を超えた特別な体験を提供しました。ここでは、イベントの詳細やその背景に迫ります。

ゆずフルコースの開催

この特別なレストランは、馬路村農業協同組合の主催で、一日限りのオープンという贅沢さ。会場は村全体に広がるゆず畑のなかにセットアップされ、晴れ渡る空の下、ゆずの香りに包まれた空間で行われました。

料理を手がけたのは、元スロバキア日本国大使館の公邸料理人、江口直樹シェフ。彼は、また地元の食材を熟知した馬路温泉の料理長、山中理啓氏とともに、計9品のコースを開発しました。料理は『安田川のウナギとゆず大根』『アユの身にゆず皮を詰めた春巻き』など、地元の食材と高い調理技術が融合した逸品です。この日、訪れた参加者たちは、食事を通じて普段の味覚の枠を超えた新たな発見をしました。

参加者の感動

評論家や来客たちからは、料理のクオリティに驚きの声が上がりました。「普段食べるゆずがここまで進化するとは、驚きました」「自然体験とともに贅沢な時間を過ごせて、本当に幸せでした」といった声が印象的です。

イベントの充実したプログラム

一泊二日という長時間にわたるこのイベントでは、昼だけでなく夜も楽しめるプログラムがありました。夜の部では、ゆず寿司や鮎のお造りなど、馬路村の魅力が詰まった料理を堪能できました。また、参加者たちはゆったりと馬路温泉に浸かり、地域の文化を全身で感じる貴重な時間を過ごしました。他にも、馬路村の住民による生演奏が行われ、参加者にとって心に残る思い出となったことでしょう。

地域と人の温かさ

このイベントを成功に導いたのは、参加者同士のつながりや、馬路村の方々の温かいおもてなしです。「VIPな気分を味わえた」や「皆さんの想いが形となっていた」といった、多くの温かいコメントが寄せられ、スタッフの努力が実を結びました。

メディアの反響

このイベントは地元メディアにも取り上げられ、高知新聞のような有名な媒体にフィーチャーされました。これは、馬路村の新たなビジネスの可能性を示すものといえます。

未来への展望

ZESDAは今回のイベントを通じて、ゆずにとどまらず、馬路村の四季折々の魅力を発信する続きのイベントも計画しています。さらに、YouTuberのMaigo Mikaさんとのコラボで、馬路村の素晴らしさを国際的に広める企画も進めています。

最後に

馬路村での『ゆずフルコース』は、地元の食材を活かしたグルメ体験であるだけでなく、地域の人々とのつながりや新たな発見を促す場でもありました。将来英語圏の人たちにも楽しんでもらえるよう、発信を続けていきたいと思います。これからの馬路村の取り組みにも、期待が高まります。

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