愛知県初の地産地消レシピコンテストを開催します！

愛知県初の地産地消レシピコンテスト開催！

2025年11月1日から11月30日まで、愛知県で初となる「いいともあいち地産地消レシピコンテスト」が開催されます。このコンテストは県民の皆様が地元の農林水産物を使用したオリジナルレシピを考案し、参加する機会を提供するものです。

コンテストの概要

「いいともあいち運動」の一環として行われるこのコンテストでは、2つの部門が設けられています。1つ目は「いいともあいち賞」部門で、料理のジャンルは問いません。2つ目は、セブン‐イレブン・ジャパンとの共同開催による「セブン‐イレブン特別賞」部門で、こちらはおにぎりレシピに特化しています。どちらの部門でも愛知県産の農林水産物を使用した新しいレシピが求められています。

対象者と参加条件

- いいともあいち賞部門：愛知県在住または愛知県へ通勤・通学している個人。
- セブン‐イレブン特別賞部門：高校生、専門学校生、大学生で愛知県在住または通学しているメンバー3名までのチーム。

どちらの部門についても、応募は何件でも可能ですが、同一のレシピで2つの部門に応募することはできません。

参加方法

応募はInstagramを利用し、「いいともあいち運動」の公式アカウント（@iitomoaichiundo）をフォローした上で、レシピ名や主な材料、調理手順、アピールポイントを記載した画像または動画を投稿してください。投稿にはハッシュタグ「#いいともあいち地産地消レシピコンテスト」およびセブン‐イレブン特別賞に応募する場合は「#セブンイレブン特別賞」を追加する必要があります。

レシピ条件

オリジナルかつ未発表のレシピを作成し、必ず愛知県産の農林水産物を1品以上使ってください。セブン‐イレブン特別賞に関してはおにぎりのレシピに限ります。

審査と受賞

審査は名古屋文化短期大学の教授やセブン‐イレブン・ジャパンの関係者が行い、県産農林水産物の使用量や見た目の工夫、手順の再現性が評価されます。受賞者はInstagramのダイレクトメッセージで通知され、愛知県産いちごなどの賞品が贈られます。

受賞レシピは県のWebサイトや公式SNSで発表される予定です。

地産地消メニューフェアも開催

コンテストと並行して、南山大学の学生食堂や愛知製鋼の社員食堂で県産農林水産物を使用した料理を提供するメニューフェアも実施します。知事は11月18日に南山大学で学生考案のメニューを試食し、地産地消の魅力を発信する予定です。

ぜひ地元の食材を活用した新たなレシピを考えてみてください。この機会を活かし、愛知県産の農林水産物に親しむ素晴らしい取り組みに参加しましょう！