新しい食体験を提案する池尻のCANTEEN「Marked」オープン

新しい食体験を創造する「Marked池尻」

2025年7月24日、東京都世田谷区に新しい形のカフェ「Marked（マークト）池尻」がオープンします。この店舗は、株式会社WATが展開するMarkedブランドの第3号店で、世田谷区立池尻中学校跡地に設置される複合施設「HOME/WORK VILLAGE」内に位置しています。グランドオープンを迎えるにあたり、同施設は「街のCANTEEN（食堂）」として地域の人々の集いの場を提供します。

地域とのつながりを大事にした食の拠点

Marked池尻は、広々とした開放的な空間を持ち、地域に根ざしたコミュニティの食事の拠点を目指しています。特に注目すべきは、かつての技術科室を活用した店内です。この場所は、昔の学生たちが学びながら作業を行った歴史を持ち、現在は地域の人々が集い、安らぎを見つける場へと生まれ変わりました。

大きな窓が配置され、明るい自然光が入る環境は、使い古された木の家具やシンプルなインテリアと相まって、懐かしくも心地よい空間を提供しています。訪れる人々は、目の前に広がる自家菜園の景色を眺めながら、ゆったりと食事を楽しむことができるでしょう。

食の多様性と新しいメニュー

「Marked」といえば、多彩なお野菜を楽しむことができる定食が多くの人に愛されてきました。池尻店では、自家菜園で育てた新鮮な野菜やハーブをふんだんに使った定食や調理法を提案します。特に予定されているメニューには、ワンプレートのおかずセットやサラダボウル、週替わりの煮込み料理などがあり、地域の人々の日常を支えるための温かい食事が提供されます。

さらに、Markedの特徴である手づくりの風味豊かなパンも新メニューとして登場します。国産小麦と全粒粉を使用した、パーラー江古田監修のパンは、単品やサンドイッチとしても楽しむことができます。また、フレンチトーストやデザートのアイスクリームも豊富に用意され、特別な日やお持ち帰りにも対応したラインナップです。

高品質なコーヒー体験

カフェの基幹となるコーヒーには、WATが運営している蔵前のコーヒーロースター「Coffee Wrights」から厳選された豆を使用します。このコーヒーは、優れた焙煎技術を誇り、そして、焙煎競技会での受賞歴も持つヘッドロースターが手掛けているため、その味わいは一級品です。訪れる人々は、高品質なコーヒー体験を同時に楽しむことができます。

自家菜園で育てる新たな食文化

池尻店の隣接する屋外に設置された自家菜園では、様々な野菜やハーブの栽培が行われます。これにより、種を蒔き、育て、収穫するという食の原点に立ち返った体験を提供します。この新しい試みは、地域に住む人々と共に、地産地消の意識を高め、自然と共生した食文化の構築を目指しています。

音楽と共鳴する空間

夜間は「GOOD TEMPO -MUSIC, BAR & PLANTS-」がミュージックバーとして営業します。グランドピアノや、3500枚以上のレコードコレクションを活用し、アーティストによる生演奏やDJイベントを楽しめる空間として変貌します。このように昼と夜で異なる魅力を持つ施設として、地域の文化交流の場としての役割も期待されています。

地域活性化の拠点

「HOME/WORK VILLAGE」は、池尻大橋駅から徒歩約10分、三軒茶屋駅から徒歩約16分というアクセス利便性も魅力です。さらに、この複合施設には本屋や花屋など様々な個性的な店舗が集まっており、「働く」「遊ぶ」「学ぶ」が融合したコミュニティ空間を実現しています。

代表取締役CEOの石渡康嗣氏は、「Marked池尻では、食、農、音楽を通じた新しい学びと交流の場を創出し、世代や職業を超えた人々が集う新しいコミュニティを目指している」と述べています。一人一人の訪問者が、ただ食事を楽しむだけでなく、地域の中心に息づく文化を感じることができる、そんな温かい場を提供することを目指しています。

公式サイトで詳細情報をチェックし、新しい食の体験をお楽しみください。