沖縄の新しい夜を彩るNÜCHI by WPÜ、フード&カクテルを刷新し早めのディナーへ

沖縄の新たな夜の拠点、NÜCHI by WPÜ

沖縄・那覇市に位置するミュージックバー「NÜCHI by WPÜ」が2026年4月1日より新たな挑戦を開始します。営業時間を17:00からに前倒しし、より早い時間から深夜まで、沖縄の文化を体現した新フードメニューとシグネチャーカクテルを展開します。これは、県産の新鮮な素材を活かしつつ、アジアの調理技術を組み合わせて作られた料理たちです。

NÜCHIの基本理念

NÜCHIは、音楽と酒、食が交錯する場として地域に根ざした存在でありたいと考えています。そのために、沖縄の土地で生まれる素材の持つ力と、地域の生産者の技術に敬意を表し、彼らと共に新しいメニューを生み出しました。今回の食事と飲み物の刷新は、より多くの人々にこの素晴らしい沖縄の味わいを届けるための一環です。

新しく生まれ変わったフードメニュー

新しいメニューは、軽やかなスナックから始まり、豪華なメインディッシュまで多岐にわたります。特に注目したいのは、県産和牛を使用した「自家製 LOCO Beeeef Jerkeeë」です。じっくりと時間をかけて仕上げられたこのジャーキーは、口の中で旨みがあふれる一品です。

もう一つの注目が「フーチバーとクコノミの薬膳フムス」。この料理は、沖縄の伝統的なハーブ、フーチバーを使用し、ヘルシーで美味しい選択肢を提供します。

メインには厚切りのカツサンドがあり、県産豚肉を贅沢に使った一皿。これこそ、バーの締めくくりとしてぴったりの料理です。

シグネチャーカクテルのラインナップ

新しいカクテルのラインナップは、沖縄の地元の素材を活かしたものから、世界中のスピリッツとの融合を追求した12種類のユニークな作品が揃っています。

特に「Pipachi（ピパーチ）」は、ジンとヒハツモドキが調和した爽やかで個性的な一杯です。また、「Mango（マンゴー）」は、濃厚な果実味と複雑な風味を兼ね備えたトロピカルなカクテルで、夏の夜にぴったりの飲み物です。

これらのカクテルは、音楽と共に楽しむことで、さらに深い経験をもたらしてくれます。NÜCHIでは、これらを通じて心の豊かさ、地域との結びつき、そして新しい発見を提供し続けていきます。

おいしさと共に、心豊かな時間を

NÜCHIでは、音楽、食、飲み物が織り成す豊かな体験を大切にしています。新しいメニューとともに、もう一度沖縄の街を訪れ、豊かな音色に包まれた深夜、または早めのディナーを楽しんでみてはいかがでしょうか。

営業時間が17:00からの営業に変わることで、仕事帰りにも立ち寄りやすくなったNÜCHIで、心温まるひと時を過ごしてみてください。