#兵庫県 #神戸市 #クラフトビール #菊正宗 #XROSS

菊正宗酒造初のクラフトビール『Xross』 発表

日本の伝統酒造りを担う菊正宗酒造株式会社が、初の試みとして新たなクラフトビールシリーズ『Xross』を発表しました。この発泡酒は、神戸市東灘区に本社を構える同社の新しいプロジェクトマインドに基づいています。

『Xross』の誕生背景

菊正宗酒造は、360年以上の歴史がある酒蔵で、長年にわたり発酵技術の探求を続けてきました。今回の『Xross』シリーズは、同社のビジョン「わくわくを醸し、届けていく。揺るぎない心と、遊びゴコロ。」を基にした「キクマサ クラフトブリュープロジェクト」から生まれました。伝統と革新を融合させ、独自の価値を生み出す試みが、この発泡酒の開発に反映されています。

製品ラインナップと特徴

新たに発売される『Xross』シリーズは、以下の三つの個性的なビールで構成されます。

• - 『Xross 吉野杉IPA』

このビールは、ホップの苦味とフルーティーな香りに加え、酒樽から感じられる吉野杉の風味が魅力的なIPAタイプです。その独特の香りは、まさに農産物と酒とのクロスオーバーを体現しています。

• - 『Xross SAKE PALE ALE』

清酒の酵母を用い、麦汁発酵に最適化したこのペールエールは、バナナの香りに加え、キレの良さが際立っています。新しい発酵技術を駆使したことで、クラフトビールの新たな可能性に挑戦しています。

• - 『Xross 兵庫ゆずエール』

兵庫県神河町産の希少なゆずを使用したこのエールは、さわやかな香りが特徴です。ゆずの清々しさとビールの味わいが見事に調和し、飲む人に新たな体験を提供します。

ラベルデザインに込められた思い

『Xross』のラベルデザインは、商品コンセプトの「X」を前面に配したシンプルながらインパクトのあるものです。また、手書きの文字が温かみと独自性を醸し出しており、クラフトビールとしての個性を強調しています。これにより、見た目にも楽しませてくれることでしょう。

クラウドファンディングによる応援企画

さらに、菊正宗酒造はクラウドファンディングプラットフォーム『Campfire』にて、プロジェクトを公開予定です。プロジェクトの目標は、クラフトビール製造事業の支援を呼びかけるもので、支援者にはリターンとしてファーストバッチのセットやオリジナルコースターが用意されています。

クラウドファンディング情報

詳細についてはこちらのページをご覧ください: Campfireプロジェクトページ

購入方法

新たな『Xross』シリーズは、2026年4月13日から、公式通販サイトや菊正宗酒造記念館で購入が可能です。それぞれのクラフトビールの特性を楽しんでみることをお勧めします。

この冒険的な取り組みが、日本のクラフトビール市場にどのような影響を与えるのか、今後の動向に注目したいところです。

関連リンク

サードペディア百科事典: 兵庫県 神戸市 クラフトビール 菊正宗 XROSS

Wiki3: 兵庫県 神戸市 クラフトビール 菊正宗 XROSS