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広島の新鮮な生牡蠣を楽しむオイスターバーが登場！

ひろしまブランドの発信拠点である「ひろしまブランドショップ TAU」では、毎年恒例となる「OK!!広島 かき祭り」が今年も開催されています。特に注目したいのが、11月23日の「牡蠣の日」を皮切りにスタートしたオイスターバーの開催です。本場の広島の味を楽しめる貴重な機会として、多くの皆さんに訪れていただきたいイベントです。

牡蠣の生産国、広島

広島県は、生牡蠣の生産量日本一。その理由の一つに、豊富な栄養分が含まれた川の水が海域に流れ込むことで、牡蠣にとって理想的な成長環境が形成されることが挙げられます。季節が進むにつれ、水温や養分濃度が変化し、牡蠣の身は太り、より濃厚な味になります。今年の冬、特に味が良い時期に用意された新鮮な生牡蠣を堪能するチャンスです。

イベントの詳細

本イベントは、令和８年に入って初の春開催となる特別なオイスターバーです。プレ開催は2月20日から23日までの限定で行われ、その後本開催が2月27日からスタートします。期間中は、毎週末に新鮮な生牡蠣を提供し、広島名物の牡蠣フライや地元の日本酒とのペアリングを楽しむことができます。また、オイスターバーでは、牡蠣の食べ比べセットも準備され、3種類の牡蠣を楽しむことができます。

提供される生牡蠣たち

このオイスターバーで提供される生牡蠣には、以下の種類があります：

• - 惑香（マルコ水産、福山市） 1個580円（税込）～
• - かきむすめ（音戸海産、呉市） 1個650円（税込）～
• - 塩田熟成牡蠣（ファームスズキ、大崎上島町） 1個650円（税込）～
• - 3種食べ比べセット 1750円（税込）～

いずれの牡蠣も、その味と質にこだわりを持って育てられたものばかりです。この希少な時期に、地元の牡蠣を味わうことは、まさに贅沢な体験となるでしょう。

完全予約制と限られた数

プレ開催時には、平日は200個、土日は500個という数量限定での提供となりますので、事前予約や早期の来店をお勧めします。また、3種食べ比べセットをご注文いただいた方には、数量限定のステッカーもプレゼントされる特典もありますので、牡蠣ファンにはたまらない展開です。

牡蠣フェアも同時開催中

オイスターバー開催中は、TAU内にある3つのレストランでも牡蠣フェアが行われています。自慢のオイスターミストや、牡蠣を使ったお好み焼き、フライなど、各店自慢の料理が揃っていますので、ぜひ併せて楽しんでください。

訪れる価値あり！

この冬、広島の新鮮な生牡蠣を存分に楽しむ絶好の機会が「TAUオイスターバー」で待っています。美味しい牡蠣と共に、ひろしまブランドショップならではの温かいおもてなしを体験してみてはいかがでしょうか。ぜひ皆さんお誘い合わせの上、御来店ください！

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