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新潟の味覚を楽しむ朝食メニューが登場

ANAクラウンプラザホテル新潟では、2025年11月1日に新メニューの提供を開始します。これは、新潟県柏崎市のふるさと納税返礼品を使用した朝食タイアップ企画です。この企画は、ANAあきんど株式会社新潟支店と柏崎市との連携により実現しました。ビュッフェスタイルで提供されるこの朝食は、地元の新鮮な食材をふんだんに使用した贅沢なメニューです。

朝食は、柏崎市の特産品を活かしたオリジナルメニューが中心で、ホテルのシェフが手掛けます。「ANAのふるさと納税」で取り扱われる柏崎市の返礼品が豊かな味わいを演出します。これにより、訪れるゲストは新潟の美味しさを存分に楽しむことができます。たとえば、地元のこしひかりの食べ比べから、地産食材を使ったSDGsに特化した料理まで盛りだくさん。地域密着型でサスティナブルな取組みも兼ね備えています。

美味しい逸品たち

シモダファームの越後バナーナブレッド

新潟の大地で育った農薬不使用のオーガニックな国産バナナを使用した「越後バナーナブレッド」。自然の甘みとしっとりとした食感が楽しめます。

鯨波foodbaseの贅沢なメニュー

事業者自らが潜り獲った新鮮な素材を加工した「サザエのオイル漬け」。柏崎市の名産品である天然もずくを使った料理もお楽しみいただけます。中でも、「鯨波産サザエのオイル漬けとじゃがいものジェノバ風」は特におすすめです。

越後みその旨味

伝統的な味噌作りを経て生まれた「越後みそ⻄合わせ味噌」を使用したお味噌汁や、白味噌グラタンもメニューに加わります。この味噌は1831年から培われた技術で、豊かで芳醇な風味が特徴です。

地元の認証米「米山プリンセス」

柏崎市が厳しい基準をクリアした「米山プリンセス」は、手間暇かけて育てられた極上のお米です。朝食時には、このお米をおかずと共に味わうことができます。

開催情報

• - 会場: ANAクラウンプラザホテル新潟 1F「オールデイダイニング シーズンカフェ」
• - 期間: 2025年11月1日（土）〜11月30日（日）
• - 時間: 6:00am〜10:00am
• - 料金: 朝食付きプランでご宿泊のお客様は宿泊代に含まれます。朝食のみの利用は大人¥3,000（税・サ込）です。

ANAクラウンプラザホテル新潟での朝食は、単なる食事ではなく、新潟の自然や農家の思いを体験できる貴重な機会です。地元の美味しさを味わい、地域の魅力に触れていただけるこの機会をお見逃しなく、ぜひ足を運んでみてください！

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