5周年記念ガラディナーで味わう幻のワインと美食の饗宴

5周年記念ガラディナーで楽しむ幻のワインと美食

京都市下京区に位置する京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO」では、2024年12月15日と22日に特別なガラディナーを開催します。これは、5周年を迎えたことを記念し、ソムリエチームが自ら厳選した稀少なワインを提供する機会です。このイベントには、世界的に名の知れたシェフソムリエ岩田渉氏が参加し、一緒に食卓を囲む特別な体験を提供します。

イタリア料理とワインのコラボレーション

12月15日には、イタリア料理「SCALAE」にて、選りすぐりのワインリストを楽しむことができます。この日は、イギリスの専門誌が選んだ世界No.1のシャンパーニュ・ブランド「Louis Roederer」の「Louis Roederer Cristal Vinoteque 2002」を含む、全7種類のワインが用意されます。また、ホリデーシーズン限定のイタリア料理もご堪能いただけます。

日本料理とワインの新たなペアリング

続いて、12月22日には、日本料理「KIZAHASHI」で、フランスのシャンパーニュ・メゾン「Salon」の名品「Salon Blanc de Blancs 2012」を味わえます。季節の食材を活かしたコース料理と共に、特別なワインのマリアージュを体験できる絶好の機会です。

ソムリエチームによる魅惑の夜

このガラディナーでは、岩田シェフソムリエをはじめ、3人の精鋭ソムリエがワインペアリングの情熱を解説しながら、参加者の皆様を心からもてなします。ワインと食との相性を楽しみ、驚きと感動に満ちた特別な夜をお過ごしいただけるでしょう。

参加申し込みと詳細

どちらの開催日も、参加希望者は前日15:00までに要予約です。料金は100,000円で、各日の定員は9名。満席になり次第、受付を終了しますので、お早目の申し込みをお勧めします。

FAQ

- 何歳以上が参加可能ですか？

20歳以上の方が対象で、未成年の方の同伴はご遠慮いただいています。

- メニューは変更される可能性がありますか？

メニュー内容や食材は仕入れ状況により変更となる場合がありますので、予めご了承ください。

シェフソムリエについて

岩田渉氏は、大学時代にワインの魅力に引き込まれ、ソムリエとしての道を歩み始めました。彼は数々のソムリエコンペティションで受賞し、2023年には世界第5位という優秀な成績を収めました。

この特別なガラディナーは、ワイン愛好家の皆様にとって見逃せないイベントとなります。ぜひ、この夢のような夜をお楽しみください！