加東市ふるさと納税から誕生した希少な日本酒「真澄」とは

加東市のふるさと納税で誕生した「純米吟醸真澄」

加東市（市長：岩根正）から、特別な日本酒が登場しました。これは、ふるさと納税限定の「純米吟醸真澄加東市山国地区産山田錦100%」です。この日本酒は、名水で知られる長野県の宮坂醸造株式会社が手がけており、まさに加東市の魅力を凝縮した逸品です。

日本酒の王様、山田錦の魅力

加東市は、酒米の王様である山田錦の産地として知られています。特に、この地域の山田錦は良質で知られ、日本酒醸造には最適な環境が整っています。粘土質の土壌と寒暖差のある気候が、酒造好適米である山田錦を育て上げます。これにより、香り高く味わい深い日本酒が誕生します。

宮坂醸造と加東市のつながり

宮坂醸造と加東市の山国地区は、20年以上にわたって村米契約を締結し、密接な関係を築いてきました。このコラボレーションは、毎年行われる「交流田植え＆稲刈り」活動を通じてさらに深まっています。地域と酒造が一体となって生み出す日本酒は、まさに地域の誇りです。

宮坂醸造の歴史

信州諏訪にある宮坂醸造は、1672年に創業した歴史ある蔵元です。清冽な水と冷涼な気候がもたらす条件の下で、長い歴史の中で多くの受賞歴を持つ日本酒を生み出してきました。特に、全国の多くの酒蔵で使用されている優良清酒酵母「協会7号」の発祥元としても知られています。これらの要素が、宮坂醸造の酒の品質を保障しています。

文化とともに楽しむ日本酒

加東市産の山田錦を使用した「純米吟醸真澄」は、料理と共に楽しむことができる上質な食中酒です。特別な日のディナーや、大切な人へのギフトとしても非常に価値があります。ぜひこの機会に、加東市の魅力を詰め込んだ日本酒を体験してみてください。

ふるさと納税の楽しみ

加東市のふるさと納税は、地域の特産品を味わえる絶好の機会です。加東市産の日本酒を通じて、地域の文化や風土に触れることができる貴重な体験を提供しています。ふるさと納税を通して、地域を応援する気持ちを表現することができるのも大きな魅力です。加東市の取り組みや特産品を応援するために、ぜひふるさと納税を利用してみてはいかがでしょうか。

詳しくは、加東市ふるさと納税ポータルサイトをご覧ください。