愛知県の老舗和菓子店がぴよりんとコラボして地域の卵を救う

愛知の老舗和菓子店「お亀堂」と「ぴよりん」の新しい挑戦

愛知県豊橋市の「お亀堂」は、名古屋名物「ぴよりん」とタッグを組み、地域の特産品である豊橋のうずら卵をたっぷり使った新スイーツ「ぴよりんあん巻き」を2024年10月に発売しました。このコラボは、うずら卵の生産者が直面する危機を救うために行われました。

豊橋のうずら卵の危機

豊橋は、日本一のうずらの産地と知られていますが、2024年2月に発生したある事故の影響で、うずら卵の需要が急激に減少しました。この事故によって、地域の学校給食のメニューからうずら卵が外れ、小売店での販売も影響を受け、生产者たちは経済的な困難に直面しています。

特に、飼料や燃料のコストが過去5年間で倍増し、うずら農家は生産調整を余儀なくされています。これに伴い、豊橋では水煮用のうずら卵が余ってしまい、大きな課題となっています。そんな中、「お亀堂」と「ぴよりん」は地域の特産品を使った新商品を開発することで、この危機を打破することを目指しました。

「ぴよりんあん巻き」の魅力

「ぴよりんあん巻き」は、愛らしいぴよりんの焼印が押されたもっちりとした皮で、新開発のカスタード餡を包んでいます。この餡は、豊橋産のうずら卵の卵黄を贅沢に使い、濃厚で深い味わいに仕上げられています。また、パッケージデザインも可愛らしく、見た目にも楽しめるスイーツとなっています。

このスイーツは、発売から半月でなんと豊橋産のうずら卵10,000個を消費することができました。この成功は、地域の経済循環に寄与し、持続可能なスイーツ開発を進める大きな一歩として評価されています。

商品情報と購入方法

「ぴよりんあん巻き」は、1パック4個入りで価格は1,180円（税込）。購入はお亀堂の直営店、豊橋駅の「キヨスク」、道の駅とよはしなどで行うことができます。この商品を通じて、多くの人々に豊橋のうずら卵の美味しさと、地域の魅力を知ってもらえれば幸いです。

お亀堂の展望

「お亀堂」は、地域の特産品を守るために今後も取り組みを続けていく意向を示しており、さらなる新商品開発や地域との連携を強化するスケジュールを組んでいます。地域の人々の笑顔を引き出し、持続可能な未来へと繋がるような取り組みから目が離せません。最先端のスイーツとして、そして地域経済の支えとして、これからも多くの支持を集めることでしょう。

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