豊橋市で生活者の野菜摂取量増加に向けた新実証実験開始

豊橋市での野菜摂取量増加に向けた実証実験

2025年1月11日から2月28日まで、愛知県豊橋市で生活者の野菜摂取量の増加を目的とした実証実験が行われます。このプロジェクトは、株式会社ヤマナカ、東芝テック株式会社、東芝データ株式会社、及びカゴメ株式会社の共同によるもので、地域の食生活改善に向けた取り組みとして注目されています。

実証実験の背景と目的

豊橋市は「健幸なまちづくり条例」を設け、市民が健やかに長く生活できる社会の実現を目指しています。その一環として、食生活の改善、特に野菜の摂取促進に焦点を当てた啓発活動が進められています。しかし、これまでの啓発活動がどれほどの効果を上げているかを把握することが難しいという課題がありました。
この課題を解決するため、今回の実証実験が企画されました。

実施内容

実験は「ヤマナカ豊橋フランテ館」を拠点に行われ、参加者には電子レシートサービス「スマートレシート®」と、カゴメの推定野菜摂取量測定機器「ベジチェック®」を使用し、野菜の摂取状況を測定します。
特に注目されるのは、参加者が「野菜をもっと食べようキャンペーン」に参加することで得られる特典です。その中には、推定野菜摂取量を測定した方々に向けた抽選やポイントサービスがあります。

実験の特典

- 指定期間中に「ベジチェック®」で推定野菜摂取量を測定した方の中から抽選で10名にスマートレシートポイント2,025ポイントを進呈。
- ヤマナカポイントカードを「スマートレシート®」IDと連携した方全員に100ポイントを進呈。
- 実験終了後のアンケートに参加した方には150ポイントを進呈。

このポイントは、2025年3月末までに付与されます。

各社の役割

このプロジェクトにおいて、各社はそれぞれ異なる役割を果たしています。ヤマナカは実施場所を提供し、東芝テックはキャンペーンのプロモーションを担当。また、東芝データはデータ分析と企画を行い、豊橋市は啓発キャンペーンを主催します。カゴメは、野菜摂取の啓発に関わるデータ提供を行います。

野菜摂取の重要性

今回の取り組みは、生活者が健康的な食生活を意識し、野菜を積極的に摂取するきっかけを提供することを目的としています。研究によれば、野菜の摂取が健康維持や病気予防につながることが示されており、特に日本の食文化において重要視されています。

まとめ

豊橋市で行われるこの実証実験は、地域住民に対しての新たな食生活改善の試みとして、注目されるものです。参加者はさまざまな特典を得ることができるだけでなく、健康的な食生活を手に入れるチャンスも増えます。
この実験の結果は、今後の地域や全国的な健康戦略においても重要なデータとなるでしょう。
私たち一人ひとりが健康意識を高め、積極的に野菜を摂取していくことが求められています。