フライドポテトが主役！POTALUが大正区に登場

フライドポテトが主役！POTALUが大正区にオープン

2020年1月18日、大阪市大正区に新たなフライドポテト専門店「POTALU（ポタル）」がオープンしました。この店は、フライドポテトを主役に置き、幅広い楽しみ方を提案する新感覚の飲食店です。

フライドポテトへの情熱

フライドポテトは、多くの人に愛される料理ですが、往々にして脇役としての役割が強いものです。ハンバーガーやステーキと一緒に提供されることが多く、その存在感は薄れがちです。しかし、POTALUはこの常識を覆し、フライドポテトをメニューの中心に据えることで、誰もが愛する味を引き立てています。店名の「POTALU」は、ポテト（potato）の玄関口を意味しており、すべての人にポテトの魅力を届ける場所として設計されています。

こだわりのソースと二度揚げ

POTALUでは、フライドポテトに合わせた数種類のオリジナルソースが用意されています。見た目が美しく、インスタ映えも狙ったフォトジェニックなソースは、味へのこだわりを体現しています。ポテト自体は、ベルギー産のポテトを使用し、カリッとした食感を実現するために二度揚げして仕上げています。このこだわりが、POTALUのフライドポテトを他と一線を画す特別なものにしています。

新感覚の「きぐるみソフト」

さらに注目すべきは、POTALUが開発したオリジナルのソフトクリーム「きぐるみソフト」です。北海道の風土が育む、乳脂肪をたっぷり含んだこのソフトクリームは、色とりどりの手作りコーティングが特徴。見映えが良いだけでなく、パリパリとした食感と濃厚な風味を楽しむことができます。

複合施設TUGBOAT TAISHOの魅力

POTALUがオープンした「TUGBOAT TAISHO（タグボート大正）」は、大正区北端の水辺に位置する複合施設です。フードホール、台船レストラン、ホテル、ライブステージなど多様な施設が揃っています。日本初の川辺に浮かぶホテルや、ユニバーサル・スタジオ・ジャパン（USJ）との定期船も運行しており、地域の活性化に貢献する観光拠点として注目されています。