熊谷喜八シェフが手掛ける特別賞味会、山陰初開催のお知らせ

熊谷喜八シェフによる秋の特別賞味会が開催

山陰の地で、名料理人・熊谷喜八ムッシューによる特別賞味会が開かれます。9月27日（金）と28日（土）の2日間、島根県松江市の玉造グランドホテル長生閣が舞台となります。この特別なイベントでは、熊谷シェフのお料理が楽しめるだけでなく、季節の旬の食材もふんだんに使用されています。

日本を代表するフレンチの巨匠

1946年に東京で生まれた熊谷喜八シェフは、各国の大使館や有名レストランでのシェフ経験を持つ、日本のフレンチ界の先駆者です。彼の料理哲学「High Quality Deliciousness～上品な美味しさ～」が具現化された料理は、多くの食通を魅了してきました。

特別コースの全容

今回の特別賞味会では、熊谷シェフこだわりのコース料理が用意されます。

- 先付: サザエの新銀杏バター焼き
- 前菜: 琴浦サーモンのブルスケッタや、島根県産いちじくとドライフルーツの胡桃白和え
- 焼き物: 鱸の低温ロースト
- 主菜: 出雲牛すき焼き風ローストビーフ
- デザート: 巨峰と黒蜜寒天など

この他にも、選び抜かれたワインとのペアリングプランや宿泊プランも存在し、特別なひとときを過ごせること間違いなしです。

お申込みについて

特別賞味会は、玉造グランドホテル長生閣の「八雲」の間で行われます。参加料金は下記のように設定されています。
1. コース料理のみ: 13,000円（税・サービス料込）
2. コース料理 + ワインペアリング: 18,000円（税・サービス料込）
3. コース料理 + ご宿泊: 30,000円（税・サービス料込）
4. コース料理 + ワインペアリング + ご宿泊: 35,000円（税・サービス料込）

サイズや内容は変更される可能性がありますので、事前に確認をお勧めします。予約は電話または公式ウェブサイトから可能です。