函嶺白百合学園と富士屋ホテルの新しいコラボベーカリーが登場！

函嶺白百合学園高等学校が富士屋ホテルと再びコラボレーションを実施した新しいベーカリー商品が話題となっています。この取り組みは、学生たちがプロジェクトベースの学習（PBL）を通じて実現されたもので、業界のプロとの連携によって生まれた美味しいスイーツが楽しめる機会となっています。

新作スイーツの特徴
今回販売されるのは、『寄木パイ』と『雪解けクロワッサン』の2種類です。両者にはそれぞれ独自のコンセプトがあり、学生たちのアイデアがふんだんに盛り込まれています。

- 寄木パイは、健康志向を重視した野菜を使用したパイ。南瓜のペーストに人参やほうれん草を混ぜ込んだフィリングがあり、シンプルながらも野菜本来の甘みを味わえる一品です。焼き上げた表面にはパウダーで寄木細工の模様があしらわれ、見た目にも楽しませてくれます。また、砂糖不使用の生クリームを使用することで、全体の味わいにバランスを持たせています。

- 雪解けクロワッサンは、箱根大文字山の雪解けをイメージした特別なクロワッサン。チョコレートを織り込んだ生地で山肌を表現し、抹茶味のクッキー生地が鮮やかな緑を演出しています。その上には白いホワイトチョコと粉糖がトッピングされ、まるで実際に雪が降っているかのような美しさを醸し出しています。

販売情報
この2つの商品は、富士屋ホテルのベーカリー＆スイーツピコットにて、2025年2月24日から4月30日までの期間限定で販売されます。営業日は8時から17時までですが、2月28日までは16時終了となっていますので、訪れる際には気を付けてください。

学生たちの取り組み
函嶺白百合学園の学生たちは、今回のコラボレーションを通じて、実際に商品開発に携わる貴重な経験を得ることができます。長年の歴史を誇る富士屋ホテルと、新しい感性を持った学生たちのコラボレーションによって生まれたこのスイーツがどのように反響を呼ぶか、非常に楽しみです。

ぜひ、期間中に足を運んで、新しい味わいを堪能してみてください。次世代を担う学生たちの思いが詰まった美味しい商品をどうぞお見逃しなく！