フードロスを克服！新たな特製冷凍ケールピザの一般販売開始

新しい冷凍ケールピザが誕生

日本山村硝子株式会社が新たに販売を開始する「特製・冷凍ケールピザ」は、フードロス削減を目的とした新たなプロジェクトの一環です。このピザは、同社のグループ会社、山村JR貨物きらベジステーションが生産する「きらきらベジ」シリーズのサラダケールを贅沢に使用しています。一般販売は2026年4月23日より、楽天市場にて行われる予定です。

フードロス削減のために

昨今、フードロスの問題が深刻化しています。特に農産物においては、形やサイズが不揃いで市場に流通できない野菜が多く、品質には問題がないのに廃棄されるケースが珍しくありません。そこで、今回の冷凍ケールピザは、こうした問題を解決するために開発されました。フードロスとなるケールをなどをおいしくいただける形で提供することで、より多くの人々に楽しんでいただける商品へと生まれ変わります。

特徴あるケールの使用

「きらきらベジ」のサラダケールは、従来のケールと比べて苦味が少なく、生食でも美味しくいただける柔らかさが特長です。この特徴を生かした冷凍ピザは、定番のマルゲリータやクワトロフォルマッジといった一般的なピザに、エビと合わせたバージョンも用意されています。これにより、新しい形のケール料理として多くの人に親しまれることでしょう。

クラウドファンディングでの成功

先行して行われたクラウドファンディング「Makuake」では、目標金額の6倍もの支援が集まりました。多くの支持を受けてスタートする一般販売に際し、フードロス削減という取り組みと共に、ケールの特有の苦味が抑えられた旨味が高く評価されています。この反響を受けて、さらに多くの消費者から一般販売を望む声が寄せられ、その実現に至りました。

商品の詳細

新しい冷凍ケールピザの購入は、楽天市場で可能です。主なラインアップとして以下の2種類があります：
1. ケールとエビのピザ入りお試し3種セット
- 内容：ケールとエビのピザ、マルゲリータ、クワトロフォルマッジ
- 価格：3,980円（税込・送料無料）
2. ケールとエビのピザ3枚セット
- 価格：3,980円（税込・送料無料）

このセットを通じて、新しい食材を加えたピザの体験ができることを期待しています。

母の日の特別企画も

特に、2026年4月23日から5月13日までの間に注文をした方には、母の日メッセージカードを付けることが可能です。感謝の気持ちを贈る特別なプレゼントにもぴったりなこのピザを、ぜひお試しください。

「きらきらベジ」のミッション

「きらきらベジ」は、日本山村硝子が研究開発した植物工場野菜のブランドで、高栄養野菜の提供を通じてお客様の健康をサポートしています。今後も持続可能な農業を実践し、人々に喜ばれる商品を提供することを目指しています。

日本山村硝子のケールピザプロジェクトへの詳細情報は、こちらのクラウドファンディングページをご覧ください。

お問い合わせ先

本商品に関する詳細やお問い合わせは、日本山村硝子株式会社の植物事業部までどうぞ。電話番号は06-4300-6124、またはウェブサイト内のお問い合わせフォームもご利用いただけます。

さらに、山村JR貨物きらベジステーションの連絡先は0770-59-1061となっております。興味のある方はぜひお越しください！