大崎ジャークバサラ、ジャマイカへ支援のためのチャリティ企画を開始

ジャークチキンで広がる支援の輪

東京・大崎に位置するジャークチキン専門店「大崎ジャークバサラ」が、ジャマイカでの台風被害を受けた子どもたちを支援するため、特別なチャリティ企画を始めることを発表しました。この取り組みは、売上の一部を国際支援団体に寄付する形で行われ、期間は約1か月間を予定しています。具体的には、対象となるメニュー「ジャークチキン」の売上の一部が寄付され、現地の生活再建に役立てられるのです。

この企画の背景として、ジャマイカの人々が直面している厳しい現状があります。店の高山店長は、「小さな力でも現地の方々のお役に立てれば嬉しいです。皆さまもぜひ応援の気持ちを届けてください」と言います。少しでも役に立ちたいという思いが、温かい支援の輪として広がっていくことを期待しています。

シェフの久米篤氏は、「私たちの料理はジャマイカの文化から生まれた恩恵。その故郷が苦しんでいる今、厨房からできることをしたい。一皿一皿が支援の力になります」とも語っています。料理を通じて支援が実現することは、まさに食文化の力を感じます。

本企画は国際支援団体を通じたものであり、寄付金は被災地域の生活支援や教育、衛生環境の改善に使われる予定です。大崎ジャークバサラは、異国情緒あふれる香りとリズムを届けることで、文化と人とのつながりを強めています。

このチャリティの期間中、多くの人にこの活動に参加してもらうことが重要です。ジャークチキンを楽しむことで、同時に支援にもつながるという有意義な仕組みを広げていくことが、店舗側の願いでもあります。飲食店という小さな拠点からでも、温かい連帯の輪を作り出すことができるのです。