2025年4月1日、横浜駅みなみ西口から徒歩わずか1分の場所に新たなダイニングスポット、"鮨と酒日和 ととうお"がオープンします。このお店は、全席個室で構成されており、落ち着いた雰囲気の中で本格的な和食体験を提供します。
この新店舗は、株式会社第一興商が運営しており、すでに2023年11月に東京・秋葉原にて1号店を展開しています。また、これは3店舗目の出店となります。このことからも分かるように、同社は着実に店舗を増やし、美味しい寿司とお酒を提供するブランドとしての地位を確立しつつあります。
"鮨と酒日和 ととうお"の特徴は、厳選された新鮮な魚介を使った定番の寿司に加え、それにぴったり合う創作肴が豊富に取り揃えられている点です。例えば、人気の"おまかせ握り"は11貫で2,189円という価格設定がされています。また、数量限定で提供される"踊りあわび"や、名物の"茹でタン"も好評。野菜を使った無駄のないメニューも充実しています。
ここで出される酒は、特別に待ち望まれている"茶割り"や質の高い日本酒などが用意されています。お酒は寿司との相性を考えたメニューで、より一層食事を深く楽しむことができます。
店舗は268.44平方メートルの広さを持ち、146席の座席を用意しています。客単価は平均4,500円であり、主なターゲットは30〜40代の近隣ワーカーや、ファミリー、シニア層、観光客と幅広く設定されています。
店内は白木を基調とした和モダンなデザインで、プライベート空間が保障されており、大切な時間を過ごすのに最適な場所です。営業時間は17:00から23:30までで、ラストオーダーは23:00です。定休日は設けておらず、いつでも訪れることができるのも大きな魅力の一つです。
ちなみに、駐車場は設けられていないため、公共交通機関でのアクセスを推奨します。全国各地に広がる"鮨と酒日和 ととうお"の全店舗の詳細は、公式サイトで確認できます。
最後に、新たにオープンする"鮨と酒日和 ととうお"で贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。モダンで落ち着いた空間の中、こだわりの寿司と豊富なお酒を心ゆくまで堪能できることでしょう。