沖縄の食品スーパーが自動発注システム導入で業務効率化を実現した事例

沖縄の食品スーパー、業務効率化の新たな一歩

沖縄県に位置する【野嵩商会】が、最新のAI需要予測型自動発注システム「B-Luck」を導入し、大きな業務削減を達成した。このシステムの運用により、同社の全店舗で月900時間の業務削減を実現し、業務運営がまったく新しいレベルに引き上げられた。

導入の背景

野嵩商会は、地域に密着した食品スーパーマーケット「フレッシュプラザユニオン」を展開しているが、従来の発注業務は未だ手作業で、多くの時間を要し、スタッフに過大な負担をかけていた。従業員一人あたり、1日約5時間もの時間を発注業務に費やしていたため、欠品や機会損失といった厄介な問題も引き起こされていた。

この状況を打開するため、現場主導のプロジェクトとしてB-Luckを導入することが決定された。データに基づく発注業務への移行は、業務の標準化と効率化を目指して行われた。

B-Luckの導入効果

1. 業務時間の大幅削減
- B-Luck導入の結果、発注業務時間が約30%削減され、実質的に1店舗あたりの発注時間が1日約5時間から約3.5時間へと短縮された。
- 全店舗合計で月900時間の削減が実現。

2. 業務効率の向上
- 発注を担当するスタッフも減らし、効率的な業務運営が可能となった。
- AIによる需要予測により、欠品を抑制しつつ在庫を適正化することで、運営コストの削減にも寄与した。

3. スタッフの本来業務へのシフト
- 以前は発注業務に取られていた時間が、売場づくりや接客といったより価値の高い業務に充てられるようになったことで、顧客サービスの向上にもつながっている。

導入のプロセス

段階的な導入
- 現場のスタッフの声を反映し、先行店舗から導入を進めることで、段階的に全店舗へ展開した。

全体最適な発注改革
- 従来のカテゴリごとの発注から脱却し、全体最適を目指した仕組みへと転換が行われた。

操作の簡素化
- B-Luckの操作フローはシンプルであるため、誰でも簡単に発注を行うことができるようになっている。

今後の展望

野嵩商会は、今後も販売データを効果的に活用することで、発注精度をさらに向上させ、店舗運営の高度化を図る方針だ。ブライセンも引き続きB-Luckを通じて小売業のデジタルトランスフォーメーションを推進し、業務の効率化と売上の向上支援を行っていく。

導入事例の詳細

B-Luckの導入事例や詳細な効果については、特設ページで紹介されている。興味のある方はぜひ訪れてみてほしい。

- B-Luck特設サイト

会社紹介

野嵩商会について

沖縄県を拠点に、地域密着型の食品スーパーマーケットを展開しており、顧客に寄り添ったサービスを提供している。

ブライセンについて

ソフトウェア開発を手がけ、流通や物流分野に向けたDXソリューションを提供している。特にB-Luckを起点にした業務効率化に取り組んでいる。

お問い合わせ

株式会社ブライセン流通営業部
電話: 03-6261-3612
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