楽多多飲食グループ、国内外での急成長と新規採用1000人を発表

楽多多飲食グループ、グローバル市場の拡大に取り組む

台湾の楽多多飲食グループが、国内外の事業拡大に伴い、1,000人の新規採用を発表しました。彼らは2024年下半期に東京、香港、シンガポールに新店舗をオープンする計画や、新ブランド「狂一鍋酸菜魚」の発表を予定しています。

グループは、特に日本市場において、鉄板焼シェフや料理長、店長、ホール・キッチンスタッフの正社員を広く募集しており、日本における採用を重要視しています。

新規店舗の計画

2024年には、台湾国内で鉄板焼ブランド「明水然・楽」を11店舗オープンし、海外では既に東京、香港、シンガポールにてプレオープンを果たしました。これらの店舗が好調な予約率を示したことからも、同グループのブランド力が伺えます。さらに、2025年にはマカオ、マレーシア、中国、アメリカなどへの国際展開も計画しています。

現在の店舗状況

現時点で楽多多飲食グループは台湾国内に75店舗を展開しています。各ブランドの内訳は以下の通りです。

- 「肉多多」（火鍋）：48店舗
- 「狂一鍋」（火鍋）：14店舗
- 「狂一鍋酸菜魚」（火鍋）：2店舗
- 「明水然・楽」（高級鉄板焼）：11店舗

今後、東京、香港、シンガポールなどの都市を中心にさらなる店舗拡大を計画中です。これらの出店計画は、楽多多飲食グループの成長戦略の一環であり、さらなる市場シェアの獲得を目指しています。

将来への展望

楽多多飲食グループの林少鈞会長は、今後も新ブランドや店舗の展開を進める姿勢を示しており、社員に対しても成長とキャリアアップの機会を提供する方針です。具体的には、次世代のリーダーを育成するための「管理職候補」制度を設け、優れた人材の確保に取り組んでいます。

2025年中には国内外で20店舗以上の新規開店を目指し、準備が進められています。特に台湾の桃園、台中、高雄、及び東京、香港、シンガポールなどの大都市での展開が期待されています。